{"id":40232,"date":"2021-10-14T21:21:22","date_gmt":"2021-10-14T21:21:22","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=40232"},"modified":"2024-08-16T12:50:46","modified_gmt":"2024-08-16T12:50:46","slug":"poelee-de-chou-fleur-brocoli-et-carottes-au-poulet-et-cancoillotte","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/legumes\/poelees-de-legumes-frais-ou-surgeles\/poelee-de-chou-fleur-brocoli-et-carottes-au-poulet-et-cancoillotte\/","title":{"rendered":"Po\u00eal\u00e9e de chou-fleur, brocoli et carottes au poulet et cancoillotte."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 3 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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\u00a0 \u2153<\/span>\u00a0d’un chou-fleur <\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\u2153<\/span> d’un brocoli <\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

300g de poitrine de poulet <\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

4 belles carottes<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 gousses d’ail <\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de persil plat\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s d’\u00e9pices pour poulet d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 cube de bouillon de volaille <\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 morceau de beurre <\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

100g de cancoillotte<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Laver et ciseler le persil, d\u00e9couper les morceaux de poulet en lani\u00e8res. Peler, d\u00e9germer et hacher les gousses d’ail. Peler, laver et couper les carotte en sifflets (en biais) ou en rondelles. Laver et d\u00e9tailler le chou-fleur et le brocoli en petits bouquets.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Dans une casserole ajouter \u2153<\/span> du cube de bouillon de volaille et ajouter les carottes, couvrir d’eau et mettre \u00e0 cuire. Dans une marmite mettre le reste du cube de bouillon de volaille, ajouter le chou-fleur et mettre \u00e0 cuire. (je ne sale pas le bouillon de volaille \u00e9tant sal\u00e9, je rectifie en fin de pr\u00e9paration de la recette.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"\u00a0\"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Au bout de 10 minutes de cuisson du chou-fleur, ajouter le brocoli qui cuit plus vite et poursuivre la cuisson encore 8\/10 minutes selon la grosseur des bouquets, ajouter \u00e9ventuellement un peu d’eau et couvrir. Pendant le temps de cuisson des l\u00e9gumes, pr\u00e9parer le poulet, mettre les lani\u00e8res dans un plat, saler et poivrer.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

M\u00e9langer, ajouter les \u00e9pices pour poulet, et m\u00e9langer \u00e0 nouveau.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter l’ail, les \u00be du persil et bien m\u00e9langer, r\u00e9server.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Lorsque les carottes sont cuites les \u00e9goutter, \u00e9goutter \u00e9galement le chou-fleur et le brocoli d\u00e8s qu’ils sont cuits. Dans une po\u00eale, mettre le beurre \u00e0 fondre.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Ajouter ensuite le poulet, le cuire en remuant de temps en temps , en 5 minutes il est cuit, ajouter alors les carottes.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

M\u00e9langer et ajouter la cancoillotte, m\u00e9langer \u00e0 nouveau.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter le chou-fleur et le brocoli, m\u00e9langer d\u00e9licatement et rectifier au besoin l’assaisonnement, servir en parsemant du reste du persil.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Un R\u00c9GAL, nous avons ador\u00e9 ce plat, le poulet est tendre et pas sec, \u00e0 refaire sans h\u00e9sitation \ud83d\ude09<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":73759,"parent":41995,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-40232","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/40232","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40232"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/40232\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":88660,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/40232\/revisions\/88660"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/41995"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/73759"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40232"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}