{"id":39567,"date":"2021-09-15T20:03:59","date_gmt":"2021-09-15T20:03:59","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=39567"},"modified":"2024-07-01T16:44:34","modified_gmt":"2024-07-01T16:44:34","slug":"petits-poivrons-farcis-pates-orzo-et-tomates","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/legumes\/legumes\/petits-poivrons-farcis-pates-orzo-et-tomates\/","title":{"rendered":"Petits poivrons farcis, p\u00e2tes orzo et tomates."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0\"\" \"\" \"\"<\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 3 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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10 petits poivrons <\/em><\/span><\/p>\n

500 g de chair \u00e0 l\u00e9gumes<\/em><\/span><\/p>\n

2 tomates<\/em><\/span><\/p>\n

150 g de p\u00e2tes risetti ou orzo \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

1 oignon<\/em><\/span><\/p>\n

1 grosse gousse d’ail ou deux petites <\/em><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de persil plat <\/em><\/span><\/p>\n

1 branche de romarin<\/em><\/span><\/p>\n

1 branche de sarriette ou thym <\/em><\/span><\/p>\n

2 feuilles de laurier<\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s de persillade basque<\/em><\/span><\/p>\n

100 g de mozzarelle r\u00e2p\u00e9e<\/em><\/span><\/p>\n

1\u00a0 filet d’huile d’olive<\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/p>\n

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laver et ciseler finement le persil, peler, d\u00e9germer et hacher l’ail, peler et \u00e9mincer l’oignon, laver et couper les tomates en demi tranches fines. Dissoudre le cube de bouillon de volaille dans 500ml d’eau chaude.<\/em><\/span><\/p>\n

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Dans un bol mettre la chair \u00e0 l\u00e9gumes, ajouter la moiti\u00e9 de l’ail, la moiti\u00e9 du persil et la moiti\u00e9 de la persillade et 1\/3 de la mozzarelle, m\u00e9langer le tout (photo oubli\u00e9e). R\u00e9server.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Dans un plat allant au four, mettre les reste du persil, de l’ail, de la persillade. Ajouter les tomates et m\u00e9langer.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter les p\u00e2tes et m\u00e9langer \u00e0 nouveau, ajouter les herbes aromatiques lav\u00e9es. R\u00e9server.<\/em><\/span><\/p>\n

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Laver les poivrons, couper le chapeau au niveau de la queue. \u00d4ter l’int\u00e9rieur en coupant les membranes \u00e0 l’aide d’un petit couteau.\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

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Garder les chapeaux des poivrons. Farcir chaque poivron et les d\u00e9poser dans le plat.<\/em><\/span><\/p>\n

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Ajouter de la mozzarelle sur chaque poivron, mettre les chapeau. Ajouter le bouillon de volaille aux \u00be de la hauteur des poivrons.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Arroser d’un filet d’huile d’olive et enfourner \u00e0 200\u00b0 environ 50 minutes selon la grosseur des poivrons, surveiller la cuisson. Au bout de 40 minutes de cuisson couvrir le plat et terminer la cuisson. Les p\u00e2tes vont cuire dans le jus de cuisson.<\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/p>\n

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