{"id":39416,"date":"2021-09-09T12:12:25","date_gmt":"2021-09-09T12:12:25","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=39416"},"modified":"2024-07-02T22:30:22","modified_gmt":"2024-07-02T22:30:22","slug":"burger-au-saumon-fume-avocat-et-yaourt-au-concombre","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/burgers-croques-tartines-pizzas\/bugers\/burger-au-saumon-fume-avocat-et-yaourt-au-concombre\/","title":{"rendered":"Burger au saumon fum\u00e9, avocat et yaourt au concombre."},"content":{"rendered":"

D’apr\u00e8s une recette du site \u00ab\u00a0Jacquet\u00a0\u00bb<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 2 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"<\/p>\n

2 pains \u00e0 burger <\/em><\/span><\/p>\n

1 avocat <\/em><\/span><\/p>\n

2 tranches de saumon fum\u00e9<\/em><\/span><\/p>\n

1 citron <\/em><\/span><\/p>\n

1 yaourt \u00e0 la grecque<\/em><\/span><\/p>\n

\u00bc d’un concombre<\/em><\/span><\/p>\n

Quelques feuilles d’\u00e9pinard<\/em><\/span><\/p>\n

\u00bd sucrine (salade)<\/em><\/span><\/p>\n

1 gousse d’ail<\/em><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de persil plat<\/em><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de ciboulette<\/em><\/span><\/p>\n

Quelques pinc\u00e9es de fleur de sel au piment d’Espelette ou nature<\/em><\/span><\/p>\n

Huile d’olive <\/em><\/span><\/p>\n

Recette du pain \u00e0 burger sur ce lien -> Pains \u00e0 burger \"\"<\/a><\/em><\/span><\/p>\n

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Peler et r\u00e2p\u00e9 le concombre, le d\u00e9poser dans un chinois (passoire fine) et en sortir tout le jus avec une cuill\u00e8re \u00e0 soupe.\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

Laver et ciseler finement la ciboulette et le persil, peler, d\u00e9germer et hacher l’ail, \u00f4ter le noyau et la peau de l’avocat et le trancher. Laver et hacher grossi\u00e8rement la sucrine et les feuilles d’\u00e9pinard. Dans un saladier, mettre le concombre, les herbes aromatiques, l’ail et m\u00e9langer.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"\u00a0\"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter la fleur de sel et si pas de piment d’Espelette un peu de poivre, ajouter un filet d’huile d’olive, le <\/span>yaourt<\/span> et bien m\u00e9langer. Entre temps mettre les tranches de pain \u00e0 toaster l\u00e9g\u00e8rement.<\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

R\u00e9partir la sauce au yaourt sur les 4 tranches de pain \u00e0 burger, d\u00e9poser ensuite dessus les tranches d’avocat et une tranche de saumon fum\u00e9.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

R\u00e9partir la salade, ajouter un peu de fleur de sel (tr\u00e8s peu le saumon \u00e9tant sal\u00e9) un filet d’huile d’olive et terminer par un filet de jus de citron. Fermer avec la deuxi\u00e8me tranche de pain.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Un r\u00e9gal, j’ai aussi r\u00e9alis\u00e9 la m\u00eame chose avec de la baguette fra\u00eeche \ud83d\ude09 <\/em><\/span><\/p>\n

Version baguette sur ce lien -><\/em><\/span>Sandwich au saumon fum\u00e9, avocat et yaourt au concombre.<\/span><\/em> \"\"<\/a><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0\u00a0\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

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Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":86407,"parent":225,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-39416","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/39416","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39416"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/39416\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":86408,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/39416\/revisions\/86408"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/225"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/86407"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39416"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}