{"id":3939,"date":"2019-10-09T07:48:47","date_gmt":"2019-10-09T07:48:47","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=3939"},"modified":"2024-08-06T19:35:31","modified_gmt":"2024-08-06T19:35:31","slug":"comment-degraisser-et-conserver-un-bouillon","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index-divers\/trucs-et-astuces\/comment-degraisser-et-conserver-un-bouillon\/","title":{"rendered":"Comment d\u00e9graisser et conserver\u00a0un bouillon!"},"content":{"rendered":"

\u00a0<\/em><\/span>Comment d\u00e9graisser et conserver\u00a0 un bouillon!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Il vous suffit de mettre des gla\u00e7ons dans une passoire et de verser le bouillon sur ceux ci, au contact des gla\u00e7ons le gras se figera et seul le bouillon passera! m\u00e9thode non test\u00e9e!<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Autre m\u00e9thode, attendre que le bouillon soit bien froid et \u00e0 l’aide d’une \u00e9cumoire, retirer le gras en surface, m\u00e9thode que j’emploie et qui fonctionne tr\u00e8s bien!<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/p>\n

Pour conserver ce bouillon mettez le dans des sacs et au cong\u00e9lateur, sans oublier d’indiquer le nom et la date<\/span> sur les sacs. <\/em><\/span><\/p>\n

Autres astuce, congeler ces bouillons dans des bacs \u00e0 gla\u00e7ons, quantit\u00e9 id\u00e9ale pour r\u00e9aliser les sauces !<\/em><\/span><\/p>\n

Vous pourrez ensuite utiliser ces bouillons pour r\u00e9aliser des sauce, des pochages, des soupes etc.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Bonnes soupes!<\/em><\/span><\/p>\n

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\u00a0Comment d\u00e9graisser et conserver\u00a0 un bouillon! Il vous suffit de mettre des gla\u00e7ons dans une passoire et de verser le bouillon sur ceux ci, au contact des gla\u00e7ons le gras se figera et seul le bouillon passera! m\u00e9thode non test\u00e9e! Autre m\u00e9thode, attendre que le bouillon soit bien froid et \u00e0 l’aide d’une \u00e9cumoire, retirer … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":51474,"parent":303,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-3939","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3939","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3939"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3939\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":88400,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3939\/revisions\/88400"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/303"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51474"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3939"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}