{"id":39294,"date":"2021-09-07T13:06:11","date_gmt":"2021-09-07T13:06:11","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=39294"},"modified":"2024-06-14T16:39:59","modified_gmt":"2024-06-14T16:39:59","slug":"mini-financiers-sales-mayonnaise-a-la-ciboulette-et-a-loeuf-dur","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/aperitifs-amuses-bouches\/amuses-bouches\/mini-financiers-sales-mayonnaise-a-la-ciboulette-et-a-loeuf-dur\/","title":{"rendered":"Mini financiers sal\u00e9s, mayonnaise \u00e0 la ciboulette et \u00e0 l\u2019\u0153uf dur."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 6 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

2 belles tiges d’oignons nouveaux<\/em><\/span><\/p>\n

1 bouquet de ciboulette<\/em><\/span><\/p>\n

3 gousses d’ail<\/em><\/span><\/p>\n

1 petit bol de mayonnaise<\/em><\/span><\/p>\n

1 <\/em><\/span>\u0153uf<\/i><\/span><\/span><\/p>\n

1 <\/span>\u0153uf<\/span>\u00a0pour la garniture<\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 crottin de ch\u00e8vre sec<\/em><\/span><\/p>\n

160g de farine<\/em><\/span><\/p>\n

1 sachet de levure chimique<\/em><\/span><\/p>\n

60ml d’huile d’olive<\/em><\/span><\/p>\n

90ml de lait<\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/p>\n

1 pinc\u00e9e de piment d’Espelette<\/em><\/span><\/p>\n

Pour la d\u00e9co<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Quelques olives vertes d\u00e9noyaut\u00e9es<\/em><\/span><\/p>\n

Un peu de m\u00e2che<\/em><\/span><\/p>\n

1 tomate cerise<\/em><\/span><\/p>\n

Recette de la mayonnaise sur ce lien -> Mayonnaise<\/a><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Peler, d\u00e9germer et hacher les gousses d’ail. <\/em>Laver et ciseler la ciboulette. <\/em><\/em>Laver et ciseler finement les tiges de l’oignon.\u00a0<\/em><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Mettre \u00e0 cuire l’<\/span>\u0153uf<\/span> (1 seul suffit) lorsqu’il est cuit dur, le refroidir sous l’eau froide et l’\u00e9caler, hachez le finement. R\u00e9alisez votre mayonnaise, ajouter l’\u0153uf hach\u00e9 ainsi que la ciboulette.<\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

M\u00e9langer. <\/span><\/span><\/em>Ajouter le piment d’Espelette et 2 c \u00e0 s de crottin de ch\u00e8vre r\u00e2p\u00e9, m\u00e9langer. R\u00e9server.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Battre les <\/span>\u0153ufs<\/span> en omelette, ajouter la farine, m\u00e9langer et verser l’huile et le lait, m\u00e9langer pour obtenir une p\u00e2te homog\u00e8ne.<\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ajouter la levure et m\u00e9langer \u00e0 nouveau. Ajouter le tout dans la p\u00e2te, saler et poivrer et m\u00e9langer.\u00a0 <\/em><\/span>R\u00e2p\u00e9 dans la p\u00e2te un bon tiers du crottin de ch\u00e8vre et m\u00e9langer.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

R\u00e9partir dans les moules \u00e0 financiers pr\u00e9alablement rinc\u00e9s \u00e0 l’eau froide et \u00e9goutt\u00e9s. <\/em><\/span>Enfourner environ 1\/4h \u00e0 200\u00b0 selon les fours surveiller la cuisson et la coloration. Laissez-les refroidir ensuite sur une grille avec une plaque dessus pour les aplatir un peu.\u00a0<\/em><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0R\u00e9partir le m\u00e9lange sur les financiers.\u00a0<\/em><\/span>Comme j’en avais des petits et des plus grands j’ai mis les plus petits sur les grands, ajouter ensuite une demi olive dessus et piquer le tout avec un pique en bois ou un cure-dent.<\/em><\/span><\/p>\n

Un amuse-bouche original qui\u00a0a bien plu!<\/em><\/span><\/p>\n

Bon ap\u00e9ritif!<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

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Une de mes recettes Ingr\u00e9dients pour 6 personnes 2 belles tiges d’oignons nouveaux 1 bouquet de ciboulette 3 gousses d’ail 1 petit bol de mayonnaise 1 \u0153uf 1 \u0153uf\u00a0pour la garniture 1 crottin de ch\u00e8vre sec 160g de farine 1 sachet de levure chimique 60ml d’huile d’olive 90ml de lait Sel et poivre 1 pinc\u00e9e … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":83682,"parent":195,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-39294","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/39294","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39294"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/39294\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":83683,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/39294\/revisions\/83683"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/195"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/83682"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39294"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}