{"id":392,"date":"2019-09-19T10:38:14","date_gmt":"2019-09-19T10:38:14","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=392"},"modified":"2024-04-07T13:41:20","modified_gmt":"2024-04-07T13:41:20","slug":"lapin-epice-a-lail-et-aux-tomates","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/lapin\/lapin-epice-a-lail-et-aux-tomates\/","title":{"rendered":"Lapin \u00e0 l’ail, piment d’Espelette et aux tomates."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients 5\/6 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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1 lapin<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 tomates<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

5 gousses d’ail<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 feuilles de laurier<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 grosse \u00e9chalote<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 cube de bouillon de volaille<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

3 c \u00e0 s de farine<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 bonnes\u00a0pinc\u00e9es de piment d’Espelette<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de persil plat<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 c \u00e0 s d’huile d’olive<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel et poivre\u00a0\u00a0<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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\u00a0Laver les tomates et le persil, ciseler le persil, couper les tomates en morceaux. Peler et \u00e9mincer les gousses d’ail d\u00e9germ\u00e9es et l’\u00e9chalote. Dissoudre le cube de bouillon de volaille dans 500ml d’eau chaude. Dans une cocotte mettre l’huile d’olive \u00e0 chauffer sans la faire fumer et y faire dorer sur toutes les faces les morceaux de lapin sal\u00e9s et poivr\u00e9s.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Lorsque le lapin est dor\u00e9 le d\u00e9barrasser et mettre \u00e0 la place l’\u00e9chalote et l’ail, les faire dorer, ajouter ensuite la farine et bien m\u00e9langer.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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\u00a0Verser le bouillon, bien remuer, ajouter le persil, le laurier et les tomates, saler et poivrer.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ajouter le piment d’Espelette, m\u00e9langer et ajouter les morceaux de lapin et le jus qu’ils auront rendu. Laisser mijoter \u00e0 feu doux une bonne heure environ selon la grosseur du lapin, remuer de temps en temps pendant la cuisson pour ne pas que le lapin attache au fond de la cocotte.\u00a0<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Une de mes recettes Ingr\u00e9dients 5\/6 personnes 1 lapin 2 tomates 5 gousses d’ail 2 feuilles de laurier 1 grosse \u00e9chalote 1 cube de bouillon de volaille 3 c \u00e0 s de farine 2 bonnes\u00a0pinc\u00e9es de piment d’Espelette 1 petit bouquet de persil plat 2 c \u00e0 s d’huile d’olive Sel et poivre\u00a0\u00a0 \u00a0Laver les … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":66445,"parent":140,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-392","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/392","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=392"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/392\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":66657,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/392\/revisions\/66657"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/140"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/66445"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=392"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}