{"id":39123,"date":"2021-09-01T00:29:59","date_gmt":"2021-09-01T00:29:59","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=39123"},"modified":"2024-06-22T12:39:39","modified_gmt":"2024-06-22T12:39:39","slug":"brick-de-steak-hache-aux-tomates-oignons-et-harissa","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/boeuf\/brick-de-steak-hache-aux-tomates-oignons-et-harissa\/","title":{"rendered":"Brick de steak hach\u00e9 aux tomates, oignons et harissa."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"\"\"<\/p>\n

Pour 4 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/em><\/span><\/p>\n

8\u00a0feuilles de brick<\/em><\/span><\/p>\n

4 steaks hach\u00e9s<\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 c d’harissa<\/em><\/span><\/p>\n

2 tomates<\/em><\/span><\/p>\n

1 morceau de fromage de brebis<\/em><\/span><\/p>\n

1 bel oignon nouveau et ses tiges<\/em><\/span><\/p>\n

Sel<\/em><\/span><\/p>\n

Beurre<\/em><\/span><\/p>\n

Huile d’olive<\/em><\/span><\/p>\n

Accompagnement<\/i><\/span><\/span><\/span> <\/span><\/p>\n

Salade verte<\/em><\/span><\/p>\n

Recette de l’harissa sur ce lien -> Harissa \"\"<\/a><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

\u00a0Laver les tomates, coupez les en tranches, hacher l’oignon et ses tiges, couper le fromage en fines tranches. <\/em><\/span>Pr\u00e9cuire les steaks hach\u00e9s dans un peu de beurre \u00e0 la po\u00eale, les saler.<\/em><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Sur votre feuille de brick d\u00e9poser au centre le steak hach\u00e9, ajouter des tranches de tomate. <\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ajouter un peu d’oignons, de l’harissa et finir par les tranches de fromage.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

\u00a0<\/em><\/span>Fermer en rabattant le haut de la feuille sur le steak, puis <\/span>rabattre<\/span> les c\u00f4t\u00e9s et terminer en roulant le steak sur lui-m\u00eame.<\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Recommencer avec une deuxi\u00e8me feuille de brick, passez au beurre la feuille de brick avant de la fermer compl\u00e8tement pour qu’elle reste ferm\u00e9e (voir la photo). <\/em><\/span>Faire chauffer un po\u00eale avec un peu d’huile d’olive et de beurre.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

D\u00e9poser les feuilles de brick cot\u00e9 pli\u00e9 dans l’huile. <\/em><\/span><\/span>Faire dorer des deux c\u00f4t\u00e9s, laver, essorer et assaisonner la salade, la servir en accompagnement. <\/em><\/span>On peut agr\u00e9menter le steak avec d’autres <\/em><\/span>ingr\u00e9dients de son choix.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Une de mes recettes Pour 4 personnes 8\u00a0feuilles de brick 4 steaks hach\u00e9s 1 c \u00e0 c d’harissa 2 tomates 1 morceau de fromage de brebis 1 bel oignon nouveau et ses tiges Sel Beurre Huile d’olive Accompagnement Salade verte Recette de l’harissa sur ce lien -> Harissa \u00a0Laver les tomates, coupez les en tranches, … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":84695,"parent":126,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-39123","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/39123","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39123"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/39123\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":84696,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/39123\/revisions\/84696"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/126"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/84695"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39123"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}