{"id":3857,"date":"2019-10-07T15:32:01","date_gmt":"2019-10-07T15:32:01","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=3857"},"modified":"2024-05-10T23:50:38","modified_gmt":"2024-05-10T23:50:38","slug":"spaghettis-et-spaghettis-de-legumes-sauce-cremee-aux-pleurotes","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/legumes\/pates\/spaghettis-et-spaghettis-de-legumes-sauce-cremee-aux-pleurotes\/","title":{"rendered":"Spaghettis et spaghettis de l\u00e9gumes, sauce cr\u00e9m\u00e9e aux pleurotes."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 5 personnes<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 belle courgette suffit<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 grosses carottes<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

500 g de spaghettis<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 oignon blanc et ses tiges<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

3 gousses d’ail<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

100 g de pleurotes ou champignons de votre choix<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

150 g de lard fum\u00e9 cuit<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 brique de cr\u00e8me liquide enti\u00e8re<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 c d’\u00e9pices pour l\u00e9gumes d\u00e9tails sur ce lien -> Les r\u00e9coltes du monde<\/a><\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 morceau de beurre<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 morceau de parmesan<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 Kub’or<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Peler, d\u00e9germer et hacher finement l’ail. Nettoyer et couper les pleurotes en lamelles. Couper le lard en petits cubes. Nettoyer et ciseler les tiges de l’oignon, hacher l’oignon. R\u00e2per environ 3 bonnes c \u00e0 s de parmesan. Avec le spiraleur (appareil) r\u00e9aliser des spaghettis de courgette en l’aillant au pr\u00e9alable lav\u00e9e et \u00f4t\u00e9 les extr\u00e9mit\u00e9s.<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

R\u00e9aliser \u00e9galement les spaghettis avec les carottes \u00e9pluch\u00e9es et lav\u00e9es. Mettre un faitout d’eau sal\u00e9e avec le kub’or \u00e0 chauffer pour les p\u00e2tes, mettre \u00e9galement une casserole d’eau sal\u00e9e \u00e0 chauffer.<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Dans la casserole d\u00e8s que l’eau est \u00e0 \u00e9bullition, plongez y les spaghettis de courgettes, les \u00f4ter d\u00e8s la reprise de l’\u00e9bullition et les mettre dans une passoire. Faite de m\u00eame avec les carottes mais en les laissant cuire 2 minutes, les \u00e9goutter \u00e9galement et r\u00e9server le tout.<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Quand l’eau du faitout est \u00e0 \u00e9bullition y mettre les spaghettis et les cuire selon vos go\u00fbts et les indications du paquet. Pendant ce temps r\u00e9aliser la sauce, mettre le beurre \u00e0 fondre dans une po\u00eale et y faire suer l’ail et l’oignons.<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ajouter les champignons et les lardons, laisser suer quelques instants, ajouter les \u00e9pices, m\u00e9langer.<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ajouter la cr\u00e8me, saler et poivrer, arr\u00eater la cuisson, ajouter les tiges d’oignon et m\u00e9langer.<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ajouter ensuite les spaghettis de l\u00e9gumes, m\u00e9langer d\u00e9licatement. \u00c9goutter les spaghettis d\u00e8s qu’ils sont cuits.<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Les verser dans la po\u00eale et m\u00e9langer d\u00e9licatement. Servir parsem\u00e9 de parmesan.<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\" \"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Commentaires\u00a0(4)<\/small><\/h3>\n
\n
\n
\n

 <\/p>\n

\"Joelle<\/p>\n<\/div>\n

\n