{"id":3854,"date":"2019-10-07T15:23:11","date_gmt":"2019-10-07T15:23:11","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=3854"},"modified":"2024-05-10T23:27:44","modified_gmt":"2024-05-10T23:27:44","slug":"spaghettis-aux-pleurotes-moules-et-crevettes","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/legumes\/pates\/spaghettis-aux-pleurotes-moules-et-crevettes\/","title":{"rendered":"Spaghettis aux pleurotes, moules et crevettes."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 3 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00a0300 g de spaghettis<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

250 g de pleurotes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

200 g de moules cuites d\u00e9coquill\u00e9es ou 1 kg de moules crues<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

200 g de crevettes roses<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

6 grosses crevettes roses<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

3 gousses d’ail<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de persil plat<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s rase d’\u00e9pices pour poisson <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 morceau de beurre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 brique de cr\u00e8me liquide<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Le jus de cuisson des moules ou 2 c \u00e0 s de fumet de poisson<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Quelques moules et leur coquille<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Cuisson des moules -> Moules marini\u00e8res<\/a><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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\u00a0Lorsque vos moules sont cuites si vous les achetez crues, filtrer leur jus \u00e0 travers un chinois (passoire tr\u00e8s fine), r\u00e9servez le. Nettoyer et couper les pleurotes en lani\u00e8res, laver et ciseler le persil, peler, d\u00e9germer et hacher l’ail. D\u00e9cortiquer les grosses crevettes.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Dans une po\u00eale mettre un peu de beurre \u00e0 fondre, ajouter les pleurotes, l’ail, saler et poivrer, laisser suer quelques instants sans coloration.\u00a0<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"\u00a0\"\"<\/p>\n

Ajouter ensuite le persil, les crevettes, les moules et m\u00e9langer, ajouter les \u00e9pices, m\u00e9langer \u00e0 nouveau.\u00a0<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ajouter les grosses crevettes et les moules avec leur coquille, verser la brique de cr\u00e8me et laisser chauffer encore 2 minutes \u00e0 feu doux, go\u00fbter, rectifier \u00e9ventuellement l’assaisonnement et r\u00e9server au chaud.\u00a0<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Dans un grand faitout mettre le jus des moules ou le fumet de poisson et compl\u00e9ter d’eau chaude, saler et porter \u00e0 \u00e9bullition, ajouter ensuite les spaghettis et les cuire selon vos go\u00fbts et les indications de l’emballage. Les \u00e9goutter ensuite lorsqu’ils sont cuits.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"<\/p>\n

Les ajouter \u00e0 la sauce, m\u00e9langer et servir sans attendre.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Une de mes recettes Ingr\u00e9dients pour 3 personnes \u00a0300 g de spaghettis 250 g de pleurotes 200 g de moules cuites d\u00e9coquill\u00e9es ou 1 kg de moules crues 200 g de crevettes roses 6 grosses crevettes roses 3 gousses d’ail 1 petit bouquet de persil plat 1 c \u00e0 s rase d’\u00e9pices pour poisson 1 … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":79382,"parent":160,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-3854","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3854","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3854"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3854\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":79639,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3854\/revisions\/79639"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/160"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/79382"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3854"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}