{"id":38508,"date":"2021-08-20T01:02:19","date_gmt":"2021-08-20T01:02:19","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=38508"},"modified":"2024-06-29T18:03:53","modified_gmt":"2024-06-29T18:03:53","slug":"steaks-haches-de-saumon-et-colin-sauce-aux-herbes","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/poissons-coquillages\/filets-paves\/steaks-haches-de-saumon-et-colin-sauce-aux-herbes\/","title":{"rendered":"Steaks hach\u00e9s de saumon et colin sauce aux herbes."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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2 steaks hach\u00e9s de colin<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 steaks hach\u00e9s de saumon<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 bouquet de cive<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 bouquet de persil plat<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 petite branche de c\u00e9leri (les feuilles)<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 citron vert<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 gousses d’ail<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 \u00e9chalote<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 piments doux \u00e0 d\u00e9faut du poivron vert<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Du\u00a0beurre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 bonnes c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Huile d’olive<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Laver et ciseler les herbes, peler et hacher l’\u00e9chalote et l’ail d\u00e9germ\u00e9, laver et couper les piments doux en petits morceaux, dans une po\u00eale, mettre un filet d’huile d’olive et un petit morceau de beurre \u00e0 chauffer, ajouter les \u00e9chalotes.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Laisser suer quelques instants et ajouter l’ail et les piments doux, saler et poivrer. Laisser suer sans coloration. Lorsque les piments doux changent de couleur, ajouter les herbes et remuer laissez l\u00e8s fondre quelques instants.<\/span><\/span><\/em><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ajouter la cr\u00e8me et m\u00e9langer, ajouter quelques morceaux de beurre et m\u00e9langer \u00e0 nouveau. Arr\u00eater le feu et r\u00e9server au chaud. Dans une autre po\u00eale mettre un filet d’huile d’olive et un morceau de beurre \u00e0 chauffer.<\/em><\/em><\/span><\/p>\n

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Y faire chauffer les steaks selon les indications du paquet et servir avec du riz par exemple et la sauce maintenue au chaud.<\/em><\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/em><\/span><\/p>\n

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Une de mes recettes Ingr\u00e9dients pour 4 personnes 2 steaks hach\u00e9s de colin 2 steaks hach\u00e9s de saumon 1 bouquet de cive 1 bouquet de persil plat 1 petite branche de c\u00e9leri (les feuilles) 1 citron vert 2 gousses d’ail 1 \u00e9chalote 2 piments doux \u00e0 d\u00e9faut du poivron vert Du\u00a0beurre 2 bonnes c \u00e0 … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":85714,"parent":189,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-38508","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/38508","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38508"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/38508\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":85715,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/38508\/revisions\/85715"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/189"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/85714"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38508"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}