{"id":38444,"date":"2021-08-19T17:36:49","date_gmt":"2021-08-19T17:36:49","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=38444"},"modified":"2024-06-30T11:24:39","modified_gmt":"2024-06-30T11:24:39","slug":"gratin-de-courgette-et-pommes-de-terre-au-fromage-a-raclette","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/legumes\/courgette\/gratin-de-courgette-et-pommes-de-terre-au-fromage-a-raclette\/","title":{"rendered":"Gratin de courgette et pommes de terre au fromage \u00e0 raclette."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/em><\/span><\/p>\n

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8 pommes de terre moyennes<\/em><\/span><\/p>\n

1 courgette<\/em><\/span><\/p>\n

1 bouquet de persil plat<\/em><\/span><\/p>\n

4 belles tiges de cive ou d’oignons nouveaux<\/em><\/span><\/p>\n

4 c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/em><\/span><\/p>\n

100 g de fromage \u00e0 raclette ou fromage de votre choix<\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 c d’\u00e9pices piper’ail ou de votre choix<\/em><\/span><\/p>\n

2 pinc\u00e9es de piment d’Espelette ou de poivre<\/em><\/span><\/p>\n

Sel<\/em><\/span><\/p>\n

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Laver et hacher la cive et le persil,\u00a0<\/em><\/span>couper le fromage \u00e0 raclette en tout petits morceaux. <\/em><\/em>Peler, laver et passer les pommes de terre \u00e0 la mandoline.\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

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Laver la courgette, enlever les extr\u00e9mit\u00e9s et passer la aussi \u00e0 la mandoline, mettre le tout dans un saladier. <\/em>L’ajouter aux pommes de terre et courgettes, le persil et la cive, m\u00e9langer.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ajouter les \u00e9pices, le piment d’Espelette et le sel.<\/em><\/span>\u00a0<\/em><\/span><\/span>M\u00e9langer le tout.<\/em><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Ajouter la cr\u00e8me, le fromage<\/em><\/span><\/em><\/span> et bien m\u00e9langer.<\/em><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Verser dans un plat \u00e0 gratin et enfourner \u00e0 220\u00b0 pendant environ 40 minutes selon les fours, surveiller la coloration et la cuisson. <\/em><\/span><\/em><\/span>Accompagn\u00e9 d’une grillade et d’une salade verte bien assaisonn\u00e9e, ce gratin fondant et go\u00fbteux permet d’utiliser un reste de fromage \u00e0 raclette que l’on aura congel\u00e9!<\/em><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Commentaires<\/p>\n