{"id":3809,"date":"2019-10-07T13:25:26","date_gmt":"2019-10-07T13:25:26","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=3809"},"modified":"2024-08-16T12:51:11","modified_gmt":"2024-08-16T12:51:11","slug":"semoule-epicee-aux-tomates-et-aux-olives","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/legumes\/riz-semoule\/semoule-epicee-aux-tomates-et-aux-olives\/","title":{"rendered":"Semoule \u00e9pic\u00e9e aux tomates et aux olives."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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250 g de semoule moyenne<\/em><\/span><\/p>\n

3 tomates environ ici celles du jardin<\/em><\/span><\/p>\n

1 branche de c\u00e9leri (les feuilles uniquement)<\/em><\/span><\/p>\n

1 petite poign\u00e9e de feuilles de basilic<\/em><\/span><\/p>\n

1 oignon blanc \u00e0 d\u00e9faut jaune<\/em><\/span><\/p>\n

1 poign\u00e9e d’olives vertes et noires de pr\u00e9f\u00e9rence d\u00e9noyaut\u00e9es<\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s rase d’\u00e9pices pour couscous d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too<\/em><\/span><\/p>\n

400 ml d’eau<\/em><\/span><\/p>\n

Huile d’olive<\/em><\/p>\n

1 petit morceau de beurre<\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/p>\n

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Laver et couper les tomates en petits morceaux, peler et hacher l’oignon, laver les feuilles de c\u00e9leri et de basilic et les ciseler. Mettre la semoule \u00e0 gonfler dans un saladier avec un filet d’huile l’olive, sel, l’eau chaude. Dans une casserole, mettre un filet d’huile d’olive.<\/em><\/span><\/p>\n

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Y mettre les oignons \u00e0 suer, saler et poivrer l\u00e9g\u00e8rement, ajouter ensuite les tomates, laisser suer encore quelques instants, ajouter le basilic et le c\u00e9leri, m\u00e9langer.<\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ajouter les \u00e9pices \u00e0 couscous et laisser mijoter environ \u00be minutes, on doit obtenir une concass\u00e9e et non une sauce tomates, ajouter ensuite les olives, m\u00e9langer. \u00c9grainer la semoule, ajouter la concass\u00e9e de tomate et m\u00e9langer.<\/em><\/span><\/p>\n

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Rectifier \u00e9ventuellement l’assaisonnement, ajouter le beurre, m\u00e9langer \u00e0 nouveau et servir imm\u00e9diatement accompagn\u00e9e pour ceux qui aiment d’un peu de harissa maison. \u00c0 d\u00e9guster chaude mais aussi froide.<\/em><\/span><\/p>\n

Recette sur ce lien -> Harissa <\/a><\/em>\"\"<\/span><\/p>\n

Id\u00e9ale pour accompagner des grillades au barbecue ou \u00e0 la plancha.<\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/p>\n

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Une de mes recettes Ingr\u00e9dients pour 4 personnes 250 g de semoule moyenne 3 tomates environ ici celles du jardin 1 branche de c\u00e9leri (les feuilles uniquement) 1 petite poign\u00e9e de feuilles de basilic 1 oignon blanc \u00e0 d\u00e9faut jaune 1 poign\u00e9e d’olives vertes et noires de pr\u00e9f\u00e9rence d\u00e9noyaut\u00e9es 1 c \u00e0 s rase d’\u00e9pices … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":78963,"parent":163,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-3809","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3809","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3809"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3809\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":89122,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3809\/revisions\/89122"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/163"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/78963"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3809"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}