{"id":37965,"date":"2021-07-25T00:00:30","date_gmt":"2021-07-25T00:00:30","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=37965"},"modified":"2024-07-05T10:46:02","modified_gmt":"2024-07-05T10:46:02","slug":"fougasse-aux-saveurs-du-sud-olives-tomates-chevre-et-basilic","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/pains-viennoiseries-map\/pains-pains-speciaux\/fougasse-aux-saveurs-du-sud-olives-tomates-chevre-et-basilic\/","title":{"rendered":"Fougasse aux saveurs du Sud (olives, tomates, ch\u00e8vre et basilic)."},"content":{"rendered":"

D’apr\u00e8s une recette du net garniture \u00e0 ma fa\u00e7on<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 1 grande et 1 petite fougasse<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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500 g de farine <\/em><\/span><\/p>\n

20 g de levure de boulanger d\u00e9shydrat\u00e9e<\/em><\/span><\/p>\n

3 c \u00e0 s d’huile d’olives<\/em><\/span><\/p>\n

4 g de sel et poivre m\u00e9lang\u00e9s <\/em><\/span><\/p>\n

250 ml d’eau ti\u00e8de non br\u00fblante<\/em><\/span><\/p>\n

4 tomates cerise<\/em><\/span><\/p>\n

10 olives noires environ<\/em><\/span><\/p>\n

4 rondins de ch\u00e8vre frais <\/em><\/span><\/p>\n

1 petit bol de sauce au basilic<\/em><\/span><\/p>\n

Recette de la sauce au basilic sur ce lien -> Sauce au basilic<\/span> \"\"<\/a><\/em><\/span><\/p>\n

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Dans la cuve de la Map ou du robot p\u00e9trisseur, mettre la levure et verser l’eau ti\u00e8de, m\u00e9langer, ajouter la farine, le sel et le poivre.<\/em><\/span><\/p>\n

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Ajouter l’huile d’olive et mettre la machine \u00e0 pain en route programme \u00ab\u00a0p\u00e2te sans cuisson\u00a0\u00bb. Pendant ce temps, d\u00e9noyauter les olives, d\u00e9couper les rondins de ch\u00e8vre en morceaux et r\u00e9aliser votre sauce au basilic. Lorsque le programme de la machine est termin\u00e9, d\u00e9barrasser la p\u00e2te sur le plan de travail farin\u00e9.<\/em><\/span><\/p>\n

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Si vous r\u00e9aliser 2 fougasses couper la p\u00e2te selon vos proportions (pour moi\u00a0 \u00bc pour la petite et \u00be pour la grande).\u00a0 \u00c9taler la p\u00e2te pas trop finement en forme de rectangle. r\u00e9partir les olives, les tomates, et les morceaux de ch\u00e8vre.\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

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R\u00e9partir u peu de sauce au basilic et enfourner \u00e0 200\u00b0 environ 30 minutes selon les fours surveiller la coloration. <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

D\u00e8s la sortie du four, r\u00e9partir \u00e0 nouveau un peu de sauce au basilic et servir ti\u00e8de. La petite fougasse n’avait ni ch\u00e8vre ni olives car mes petits enfants n’aiment pas \ud83d\ude42 .<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Servir coup\u00e9 en gros cubes avec le reste de la sauce au basilic, se fut un succ\u00e8s aupr\u00e8s de mes convives \u00e0 l’ap\u00e9ritif!<\/em><\/span><\/p>\n

Bon ap\u00e9ritif!<\/em><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

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Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":83307,"parent":280,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-37965","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/37965","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37965"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/37965\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":86937,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/37965\/revisions\/86937"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/280"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/83307"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37965"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}