{"id":3771,"date":"2019-10-07T12:31:20","date_gmt":"2019-10-07T12:31:20","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=3771"},"modified":"2025-03-25T10:06:03","modified_gmt":"2025-03-25T10:06:03","slug":"riz-cremeux-au-lard-fromage-frais-et-aux-herbes-aromatiques","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/legumes\/riz-semoule\/riz-cremeux-au-lard-fromage-frais-et-aux-herbes-aromatiques\/","title":{"rendered":"Riz cr\u00e9meux au lard, fromage frais et aux herbes aromatiques."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 3 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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300 g de riz long<\/em><\/span><\/p>\n

1 morceau de lard fum\u00e9 cuit (Lidl)<\/em><\/span><\/p>\n

15 g de St Mor\u00eat (\u00bc de la boite GM)<\/em><\/span><\/p>\n

1 cube de bouillon de volaille<\/em><\/span><\/p>\n

1 petit oignon blanc et ses tiges<\/em><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet d’estragon<\/em><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de ciboulette<\/em><\/span><\/p>\n

Huile d’olive<\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/p>\n

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Laver les herbes aromatiques et\u00a0<\/em><\/span>les <\/em>ciseler finement, nettoyer et hacher l’oignon et ses tiges. Dissoudre le cube de bouillon de volaille dans 1 litre d’eau chaude. \u00d4ter la couenne du lard et en couper 1\/3\u00a0 en d\u00e9s.<\/em><\/p>\n

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Couper le reste en petits lardons de la taille des lardons allumettes. Dans un faitout, mettre un filet d’huile d’olive \u00e0 chauffer et y faire suer l’oignon et les d\u00e9s de lard, saler l\u00e9g\u00e8rement.<\/em><\/span><\/p>\n

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Ajouter ensuite le riz et bien m\u00e9langer, lorsqu’il est nacr\u00e9, ajouter 1\/3 du bouillon, m\u00e9langer. <\/em><\/span><\/p>\n

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Ajouter les 3\/4 des herbes aromatiques et poivrer. Laisser cuire doucement en remuant souvent. D\u00e8s que le riz\u00a0a absorb\u00e9 le bouillon en rajouter et laisser finir de cuire tout en remuant.<\/em><\/span><\/p>\n

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Lorsque le riz est cuit, arr\u00eater la cuisson, ajouter le reste des herbes aromatiques, les lardons allumettes, m\u00e9langer et ajouter le St Mor\u00eat, m\u00e9langer \u00e0 nouveau et servir imm\u00e9diatement.<\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/em><\/span><\/p>\n

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Commentaires\u00a0(2)<\/small><\/span><\/h3>\n
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\"martinaud<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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