{"id":3755,"date":"2019-10-07T12:20:03","date_gmt":"2019-10-07T12:20:03","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=3755"},"modified":"2024-08-16T12:51:00","modified_gmt":"2024-08-16T12:51:00","slug":"riz-aux-epinards-et-escalopes-de-dinde-en-papillotes","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/legumes\/riz-semoule\/riz-aux-epinards-et-escalopes-de-dinde-en-papillotes\/","title":{"rendered":"Riz aux \u00e9pinards et escalopes de dinde en papillotes."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"<\/p>\n

\u00a0Pour le riz<\/span><\/em><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

400 g de riz long<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

100 g de lardons fum\u00e9s<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

200 g d’\u00e9pinards frais<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 petit oignon<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de persil plat<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 marmite de bouillon de volaille Maggi<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 morceau de beurre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

3 c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche (oubli\u00e9 sur la photo)<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s rase d’\u00e9pices pour riz parfum\u00e9 -> \u00c9pic\u00e9too<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Pour les escalopes<\/em><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

1 sachet de papillotes aux herbes Maggi (sp\u00e9ciales po\u00eale)<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

4 escalopes de dinde<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Quelques feuilles d’\u00e9pinards frais<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

\u00a0Peler et \u00e9mincer l’oignon. Dans une marmite, faite fondre le beurre, ajouter les oignons et\u00a0<\/em><\/span><\/span>les <\/em>faire suer, ajouter ensuite les \u00e9pinards.<\/em><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

M\u00e9langer et les faire suer pour qu’ils r\u00e9duisent. Ajouter les lardons, saler et poivrer, m\u00e9langer et verser le riz.\u00a0<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

\u00a0Bien m\u00e9langer, ajouter les \u00e9pices et la marmite de bouillon de volaille. M\u00e9langer et couvrir d’eau, laisser cuire en remuant de temps en temps jusqu’\u00e0 ce que le riz est absorb\u00e9 toute l’eau, au besoin en rajouter en cours de cuisson. Lorsque le riz est cuit, ajouter le persil et la cr\u00e8me et bien m\u00e9langer, rectifier au besoin l’assaisonnement. R\u00e9server au chaud.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Pr\u00e9parer les escalopes. Les d\u00e9poser dans les papillotes et les refermer, faite chauffer une po\u00eale et les cuire sur les deux faces en les retournant plusieurs fois (suivre les indications \u00e9crites sur le sachet).<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"<\/p>\n

Lorsqu’elles sont cuites, les d\u00e9couper en 4 morceaux, r\u00e9partir le riz dans les assiettes, d\u00e9corer de feuilles d’\u00e9pinards et ajouter dessus 4 morceaux d’escalopes.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":75523,"parent":163,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-3755","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3755","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3755"}],"version-history":[{"count":7,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3755\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":89024,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3755\/revisions\/89024"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/163"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/75523"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3755"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}