{"id":3739,"date":"2019-10-07T12:01:40","date_gmt":"2019-10-07T12:01:40","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=3739"},"modified":"2024-04-29T22:44:03","modified_gmt":"2024-04-29T22:44:03","slug":"riz-aux-cepes-jambon-fume-et-boursin-aux-noix","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/legumes\/riz-semoule\/riz-aux-cepes-jambon-fume-et-boursin-aux-noix\/","title":{"rendered":"Riz aux c\u00e8pes, jambon fum\u00e9 et Boursin aux noix."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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250 g de riz long<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

4 tranches de jambon fum\u00e9<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

15 g de c\u00e8pes d\u00e9shydrat\u00e9s (Lidl)<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

3 gousses d’ail<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de persil plat<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 bonnes c \u00e0 s de Boursin noix et amandes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 cube de bouillon de volaille<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s de graisse de canard (\u00e0 d\u00e9faut beurre)<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Couper les tranches de jambon en lani\u00e8res, peler, d\u00e9germer et hacher l’ail, laver et ciseler le persil, mettre 10 minutes\u00a0les c\u00e8pes \u00e0 r\u00e9hydrater dans un bol d’eau chaude (couvrir \u00e0 hauteur les c\u00e8pes pas plus). Lorsque les c\u00e8pes sont r\u00e9hydrat\u00e9s, mettre la graisse de canard ou le beurre \u00e0 fondre dans une sauteuse,<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Y faire suer les c\u00e8pes \u00e9goutt\u00e9s\u00a0(ne jeter pas l’eau), ajouter ensuite les 3\/4 de l’ail et du persil, m\u00e9langer, ajouter le Boursin , m\u00e9langer.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ajouter l’eau des c\u00e8pes, bien m\u00e9langer, saler et poivrer, remuer et r\u00e9server dans un bol. Porter \u00e0 \u00e9bullition une casserole d’eau sal\u00e9e avec le cube de bouillon de volaille.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Lorsque l’eau boue, ajouter le riz, le reste de l’ail et du persil. \u00c9goutter le riz d\u00e8s qu’il est cuit, \u00e0 l’aide d’un cercle,\u00a0<\/em><\/span><\/span>le <\/em>d\u00e9poser au centre de chaque assiette, r\u00e9partir la sauce et les lani\u00e8res de jambon. Servir imm\u00e9diatement avec un magret de canard par exemple.<\/em><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Une de mes recettes Ingr\u00e9dients pour 4 personnes 250 g de riz long 4 tranches de jambon fum\u00e9 15 g de c\u00e8pes d\u00e9shydrat\u00e9s (Lidl) 3 gousses d’ail 1 petit bouquet de persil plat 2 bonnes c \u00e0 s de Boursin noix et amandes 1 cube de bouillon de volaille 1 c \u00e0 s de graisse … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":75307,"parent":163,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-3739","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3739","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3739"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3739\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":75657,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3739\/revisions\/75657"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/163"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/75307"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3739"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}