{"id":37126,"date":"2021-06-28T23:23:37","date_gmt":"2021-06-28T23:23:37","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=37126"},"modified":"2024-08-16T12:50:59","modified_gmt":"2024-08-16T12:50:59","slug":"gratin-de-pommes-de-terre-a-la-creme-de-munster","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/legumes\/pommes-de-terre\/gratin-de-pommes-de-terre-a-la-creme-de-munster\/","title":{"rendered":"Gratin de pommes de terre \u00e0 la cr\u00e8me de Munster."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 7 personnes<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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12 pommes de terre moyennes <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 gros oignon<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

8 champignons de Paris<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 bouquet de persil plat <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

3 belles branches de thym frais\u00a0 <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

+ ou – 200 g d’emmental r\u00e2p\u00e9 <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

2 bonnes c \u00e0 s de cr\u00e8me de munster<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

2 c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Quelques petits morceaux de beurre<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s d’\u00e9pices pour pommes de terre d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Peler et \u00e9mincer l’oignon, nettoyer et couper en lamelles les champignons, peler, essuyer et passer les pommes de terre \u00e0 la mandoline. Laver et ciseler le persil et le thym.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Dans un grand saladier, mettre les pommes de terre, les oignons, le persil, les champignons et le thym.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Ajouter les \u00e9pices, saler et poivrer et bien m\u00e9langer le tout. Ajouter ensuite la cr\u00e8me fra\u00eeche.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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la cr\u00e8me de munster et m\u00e9langer \u00e0 nouveau pour bien r\u00e9partir la cr\u00e8me et le fromage. Huilez le fond d’un plat allant au four, r\u00e9partir la totalit\u00e9 du saladier, parsemer le dessus d’un peu d’\u00e9pices.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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R\u00e9partir l’emmental et quelques petits morceaux de beurre, enfourner \u00e0 210\u00b0 environ 1h selon les fours, surveiller la cuisson et la coloration. Le gratin est cuit lorsque le couteau s’enfonce dans les pommes de terre sans r\u00e9sistance. L’accompagner d’une bonne salade verte.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Commentaires\u00a0(2)<\/small><\/span><\/h3>\n
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\"germain<\/span><\/div>\n
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