{"id":367,"date":"2019-09-19T10:15:01","date_gmt":"2019-09-19T10:15:01","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=367"},"modified":"2025-03-25T10:06:05","modified_gmt":"2025-03-25T10:06:05","slug":"souris-dagneau-a-lail-aux-echalotes-et-au-romarin","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/agneau-mouton\/souris-dagneau-a-lail-aux-echalotes-et-au-romarin\/","title":{"rendered":"Souris d’agneau \u00e0 l’ail, aux \u00e9chalotes et au romarin."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 3 \u00e0 4 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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\u00a03 souris d’agneau<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 belles branches de romarin<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 grosses \u00e9chalotes<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

8 gousses d’ail<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s d’\u00e9pices pour Keufta -> \u00c9pic\u00e9too<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

50 ml d’huile d’olive<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

100 ml d’eau\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0\"\" \"\" <\/span><\/em>\"\"<\/span><\/span><\/p>\n

Peler, d\u00e9germer et couper en deux les gousses d’ail, peler et couper en gros morceaux les \u00e9chalotes, laver, effeuiller et hacher finement le romarin. Dans une casserole, mettre l’eau et l’huile d’olive, ajouter les \u00e9chalotes, l’ail et le romarin.<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Saler et poivrer et laisser mijoter le temps de vous occuper des souris d’agneau. Dans une po\u00eale mettre un filet d’huile d’olive \u00e0 chauffer et y faire dorer sur toutes les faces les souris d’agneau sal\u00e9es et poivr\u00e9es, ajouter une pinc\u00e9e d’\u00e9pices pour keufta.<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Lorsque les souris sont dor\u00e9es, les d\u00e9poser dans un plat. Arr\u00eater la cuisson des \u00e9chalotes, ajouter le reste des \u00e9pices pour keufta et m\u00e9langer.<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Verser la totalit\u00e9 autour de souris d’agneau et enfourner environ 1h \u00e0 220\u00b0selon les fours et la cuisson d\u00e9sir\u00e9e, surveiller la coloration au besoin descendre la T\u00b0 du four \u00e0 200\u00b0. Servir avec une bonne pur\u00e9e de pommes de terre maison et une salade verte assaisonn\u00e9e.<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Commentaires de l’ancien site<\/span><\/span><\/p>\n

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\u00a0 \u00a0Commentaires\u00a0<\/span>(2)<\/small><\/div>\n<\/div>\n
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\"dany\"<\/p>\n<\/div>\n

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