{"id":3616,"date":"2019-10-06T22:49:17","date_gmt":"2019-10-06T22:49:17","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=3616"},"modified":"2025-03-25T10:06:02","modified_gmt":"2025-03-25T10:06:02","slug":"assiettes-de-crudites-et-jambonneau","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/entrees\/salades-crudites\/assiettes-de-crudites-et-jambonneau\/","title":{"rendered":"Assiettes de crudit\u00e9s et jambonneau."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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2 jambonneaux ou un r\u00f4ti de dindonneau cuit du commerce<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 salade verte de votre choix<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 oignon rouge<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 tomates<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

4 \u0153ufs<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 poign\u00e9e de feuilles de basilic<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

un peu de persil plat<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

4 petits piments doux des Landes \u00e0 d\u00e9faut \u00bd poivron vert<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

120 g de d\u00e9s de ch\u00e8vre\/ciboulette (Boursin)<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

4 olives noires<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Vinaigrette sur ce lien <\/em><\/span>-> vinaigrette<\/span><\/em><\/span><\/a><\/span><\/p>\n

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Mettre les \u0153ufs \u00e0 cuire dur, laver, essorer et hacher grossi\u00e8rement la salade, couper les tomates en rondelles puis en demi tranches, peler et hacher l’oignon.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Couper les piments doux en deux dans le sens de la longueur et \u00f4ter les graines,\u00a0<\/em><\/span><\/span>les <\/em><\/em><\/em>couper en fines lani\u00e8res, laver et hacher le persil et le basilic (r\u00e9server 4 feuilles de basilic pour la d\u00e9co). <\/em>\u00c9caler le \u0153ufs une fois cuits et refroidis,\u00a0<\/em><\/span>les <\/em>couper<\/span> en 6.<\/em><\/p>\n

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R\u00e9partir la salade sur les assiettes. <\/em><\/span><\/span><\/span><\/span>Couper le jambonneau en deux dans le sens de la longueur, puis <\/em>le<\/em> trancher, d\u00e9poser les tranches harmonieusement sur la salade, intercaler des tranches de tomate et parsemer de lani\u00e8res de piment doux, de persil et de basilic, ajouter les oignons et les d\u00e9s de fromage.\u00a0<\/em><\/p>\n

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D\u00e9poser les \u0153ufs au centre de l’assiette et\u00a0<\/em>mettre une olive et une feuille de basilic au centre de l’\u0153uf en d\u00e9co finale. <\/em><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span>Pr\u00e9parer votre vinaigrette et\u00a0<\/em>l’<\/em>ajouter sur vos assiettes.<\/em><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Commentaires\u00a0(2)<\/small><\/h3>\n
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\"lebon<\/p>\n<\/div>\n

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