{"id":3584,"date":"2019-10-06T21:45:20","date_gmt":"2019-10-06T21:45:20","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=3584"},"modified":"2025-03-25T10:06:04","modified_gmt":"2025-03-25T10:06:04","slug":"croque-monsieur-au-saumon-frais-et-ciboulette-2","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/burgers-croques-tartines-pizzas\/croques-monsieur\/croque-monsieur-au-saumon-frais-et-ciboulette-2\/","title":{"rendered":"Croque-monsieur au saumon fum\u00e9, oignon, sauce au basilic."},"content":{"rendered":"

\u00a0<\/span>Une de mes recettes<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"\"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 3 croque-monsieur<\/em><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00a03 tranches de saumon fum\u00e9<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 oignon blanc et ses tiges<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

3 c \u00e0\u00a0c \u00a0de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

3 tranches de Leerdammer\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 poign\u00e9e de feuilles de\u00a0basilic<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

3 c \u00e0 s d’huile d’olive<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 grosse gousse d’ail<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 bonne pinc\u00e9e de fleur de sel<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

6 tranches de pain de mie<\/span><\/em><\/span>\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Recette du pain de mie -> Pain de mie\u00a0<\/a><\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"<\/span>\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

R\u00e9alisez votre sauce au basilic.\u00a0Dans le bol du mixeur, mettre les feuilles de basilic lav\u00e9es et s\u00e9ch\u00e9es, ajouter la fleur de sel, l’ail pel\u00e9e et d\u00e9germ\u00e9e, l’huile d’olive et mixer finement.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Peler et \u00e9minc\u00e9 l’oignon et ses tiges. R\u00e9partir une c \u00e0 s de sauce au basilic sur chaque tranche de pain de mie, ajouter sur chaque tranche \u00bd tranche de leerdammer , r\u00e9partir les oignons et un peu des tiges\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ajouter une \u00bd tranche de saumon sur chaque tranche et 1 c \u00e0 c de cr\u00e8me fra\u00eeche sur 3 tranches seulement. Mettre la tranche sans cr\u00e8me sur celles qui en ont, cuire dans un appareil \u00e0 croque-monsieur. <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Un conseil c’est meilleur quand le saumon\u00a0ne cuit pas \u00e0 l’int\u00e9rieur,\u00a0donc une couleur dor\u00e9e mais pas trop (comme sur les photos)\u00a0suffit \u00e0 la cuisson de ces croques.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0Si vous aimez le saumon fum\u00e9 cuit, laisser dorer plus longtemps, mais dans ce cas opter pour un saumon fum\u00e9 pas trop sal\u00e9 car il devient sal\u00e9 en cuisant \ud83d\ude09\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Commentaires\u00a0(2)<\/small><\/h3>\n
\n
\n
\n

 <\/p>\n

\"LadyMilonguera\"<\/p>\n<\/div>\n

\n