{"id":35834,"date":"2021-06-18T12:19:00","date_gmt":"2021-06-18T12:19:00","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=35834"},"modified":"2026-03-15T00:49:00","modified_gmt":"2026-03-15T00:49:00","slug":"cuisses-de-poulet-aux-tomates-olives-et-champignons","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/volailles\/poulet-poule-poularde-coq-coquelet\/cuisses-de-poulet-aux-tomates-olives-et-champignons\/","title":{"rendered":"Cuisses de poulet aux tomates, olives et champignons."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour\u00a03 personnes<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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3 cuisses de poulet<\/em><\/span><\/p>\n

3 tomates<\/em><\/span><\/p>\n

5 champignons<\/em><\/span><\/p>\n

20 olives vertes d\u00e9noyaut\u00e9es<\/em><\/span><\/p>\n

1 gros oignon<\/em><\/span><\/p>\n

5 gousses d’ail<\/em><\/span><\/p>\n

2 feuilles sauge<\/em><\/span><\/p>\n

2 branches de <\/em><\/span>thym<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 branche de romarin<\/em><\/span><\/p>\n

3 c \u00e0 s rases de farine<\/em><\/span><\/p>\n

1 cube de bouillon de volaille<\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre <\/em><\/span><\/p>\n

Huile d’olive<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"\u00a0 \"\" <\/em><\/span><\/p>\n

Laver et couper les tomates en 6, nettoyer et \u00e9mincer les champignons, peler, d\u00e9germer et hacher les gousses d’ail, peler et hacher l’oignon. Laver les herbes aromatiques. Dans une cocotte, mettre un peu d’huile d’olive \u00e0 chauffer, y faire dorer les cuisses de poulet coup\u00e9es en deux.<\/em><\/span><\/p>\n

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Sal\u00e9es et poivr\u00e9es sur les deux faces, les r\u00e9server ensuite. <\/em>A la place, mettre les oignons et l’ail \u00e0 suer, saler l\u00e9g\u00e8rement, ajouter les herbes aromatiques, remuer.<\/em><\/span><\/p>\n

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Lorsque les oignons commencent \u00e0 prendre de la couleur, ajouter les champignons et remuer.\u00a0<\/em><\/span>Laisser mijoter quelques minutes en remuant. Ajouter les olives et les tomates, saler et poivrer, saupoudrer de \u00a0farine (j’ai oubli\u00e9 de faire la photo \"D\u00e9\u00e7u\" ). M\u00e9langer.<\/em><\/span><\/p>\n

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Dissoudre le cube de bouillon de volaille dans 250ml d’eau chaude,\u00a0<\/span><\/em><\/span>le <\/span><\/em>verser dans la cocotte et bien m\u00e9langer.<\/span><\/em><\/span>\u00a0<\/span>Remettre les cuisses de poulet (le jus doit arriver \u00e0 mis hauteur des cuisses de poulet au besoin rajouter un peu d’eau) et laisser mijoter environ 40 minutes \u00e0 feu doux en remuant de temps en temps.<\/em><\/span><\/p>\n

Je les ai accompagn\u00e9es de riz.<\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/p>\n

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Commentaires\u00a0(7)<\/small><\/h3>\n
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\"dumas\"<\/div>\n
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