{"id":35750,"date":"2021-06-17T21:32:23","date_gmt":"2021-06-17T21:32:23","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=35750"},"modified":"2024-07-10T00:06:04","modified_gmt":"2024-07-10T00:06:04","slug":"roules-feuilletes-au-chocolat-amande-et-au-speculos-pepites-caramelisees","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/desserts\/biscuits-du-gouter\/roules-feuilletes-au-chocolat-amande-et-au-speculos-pepites-caramelisees\/","title":{"rendered":"Roul\u00e9s feuillet\u00e9s au chocolat\/amande et au sp\u00e9culos\/ p\u00e9pites caram\u00e9lis\u00e9es."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 40 roul\u00e9s en moyenne<\/em><\/span><\/p>\n

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2 p\u00e2tes feuillet\u00e9es<\/em><\/span><\/p>\n

1\u00a0<\/em><\/span>\u0153uf<\/i><\/span><\/span><\/p>\n

3 c \u00e0 s des \u00e9clats de chocolat<\/em><\/span><\/p>\n

3 c \u00e0 s de la p\u00e2te \u00e0 sp\u00e9culos<\/em><\/span><\/p>\n

3 c \u00e0 s de poudre d’amande<\/em><\/span><\/p>\n

3\u00a0c \u00e0 c de p\u00e9pites caram\u00e9lis\u00e9es (noisettes et cacahu\u00e8tes caram\u00e9lis\u00e9es)<\/em><\/span><\/p>\n

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D\u00e9rouler vos p\u00e2tes feuillet\u00e9es, sur l’une d’elle saupoudrer d’\u00e9clats de chocolat, puis de poudre d’amandes, sur la deuxi\u00e8me \u00e9taler la p\u00e2te \u00e0 sp\u00e9culos, puis saupoudrer de p\u00e9pites caram\u00e9lis\u00e9es, rouler chaque p\u00e2te feuillet\u00e9e sur elle-m\u00eame.<\/em><\/span><\/p>\n

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Laisser le papier sulfuris\u00e9 dessous, une fois que vos p\u00e2tes sont compl\u00e8tement roul\u00e9es.<\/em><\/span><\/p>\n

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Enroulez les dans le papier sulfuris\u00e9 et les entreposer au cong\u00e9lateur une vingtaine de minutes, au bout de ce temps couper votre p\u00e2te feuillet\u00e9e en tron\u00e7ons d’un cm, d\u00e9poser les sur une feuille de silicone ou de papier sulfuris\u00e9, battre l’<\/span>\u0153uf<\/span> en omelette.<\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Passez de l’\u0153uf sur chaque tron\u00e7on. <\/span><\/span><\/em><\/span>Faite de m\u00eame sur la deuxi\u00e8me s\u00e9rie, enfourner dans un four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 200\u00b0 environ 15\/20 minutes selon les fours surveiller la coloration.<\/em><\/span><\/p>\n

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Laisser refroidir ensuite sur une grille.<\/em><\/span><\/p>\n

Excellent avec un bon caf\u00e9.<\/em><\/span><\/p>\n

Bonne d\u00e9gustation!<\/em><\/span><\/p>\n

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Commentaires\u00a0(3)<\/small><\/h3>\n
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\"joelle\"<\/div>\n
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