{"id":35499,"date":"2021-06-16T19:35:58","date_gmt":"2021-06-16T19:35:58","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=35499"},"modified":"2024-04-11T10:31:06","modified_gmt":"2024-04-11T10:31:06","slug":"merguez-legumes-et-semoule-facon-couscous","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/saucisses-chipolatas-merguez-andouille-etc\/merguez-legumes-et-semoule-facon-couscous\/","title":{"rendered":"Merguez, l\u00e9gumes et semoule fa\u00e7on couscous."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Vous pouvez mettre plus d’un l\u00e9gume qu’un autre selon vos restes, mais aussi mettre des carottes, navets etc… Adaptez alors le temps de cuisson aux l\u00e9gumes utilis\u00e9s <\/em><\/span>(J’ai utilis\u00e9 les l\u00e9gumes du potager que j’avais)<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

7 tomates de couleurs et tailles diff\u00e9rentes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

10 merguez<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

300 g de semoule \u00e0 couscous<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

420 ml d’eau chaude<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 bel oignon<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 aubergine<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\u00bd poivron rouge et \u00bd jaune (congel\u00e9s)<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 courgette ronde (congel\u00e9e)<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

5 piments doux des Landes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 carottes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 branche de c\u00e9leri<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 cube de bouillon de volaille<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 bonne c \u00e0 c de paprika doux<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 bonne c \u00e0 c de ras el hanout<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Huile d’olive<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Laver et couper les l\u00e9gumes en morceaux, peler et \u00e9mincer l’oignon, dans une sauteuse mettre un filet d’huile d’olive \u00e0 chauffer. <\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Y faire suer les oignons avec une l\u00e9g\u00e8re coloration. Ajouter ensuite les piments doux et les aubergines, laisser suer quelques instants. Ajouter ensuite les carottes, les poivrons et les courgettes. <\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ajouter le c\u00e9leri, m\u00e9langer et laisser mijoter quelques instants. Ajouter les tomates, les \u00e9pices, remuer.<\/em><\/span><\/p>\n

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Ajouter 200ml d’eau environ, m\u00e9langer. Saler (avec mod\u00e9ration le cube de volaille \u00e9tant d\u00e9j\u00e0 sal\u00e9) et poivrer, ajouter le bouillon de cube et laisser mijoter environ 30 minutes \u00e0 couvert et \u00e0 feu doux, remuer de temps en temps.<\/em><\/span><\/p>\n

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Au bout de 30 minutes de cuisson ajouter les merguez et poursuivre la cuisson encore 10 minutes. Mettre votre semoule dans un saladier, saler et ajouter l’eau chaude, ajouter 2 c \u00e0 s d’huile d’olive, remuer et mettre 2 minutes au micro-onde \u00e0 pleine puissance. <\/em><\/em><\/em><\/span><\/p>\n

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Sortir la semoule du micro-ondes, l’\u00e9grainer \u00e0 la fourchette et ajouter un petit morceau de beurre. <\/em><\/em>Servir les l\u00e9gumes et les merguez accompagn\u00e9s de la semoule et d’harissa si vous avez.<\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/p>\n

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Une de mes recettes Ingr\u00e9dients pour 4 personnes Vous pouvez mettre plus d’un l\u00e9gume qu’un autre selon vos restes, mais aussi mettre des carottes, navets etc… Adaptez alors le temps de cuisson aux l\u00e9gumes utilis\u00e9s (J’ai utilis\u00e9 les l\u00e9gumes du potager que j’avais) 7 tomates de couleurs et tailles diff\u00e9rentes 10 merguez 300 g de … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":68018,"parent":138,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-35499","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/35499","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35499"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/35499\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":68019,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/35499\/revisions\/68019"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/138"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/68018"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35499"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}