{"id":3534,"date":"2019-10-06T17:19:22","date_gmt":"2019-10-06T17:19:22","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=3534"},"modified":"2025-03-25T10:06:06","modified_gmt":"2025-03-25T10:06:06","slug":"tarte-aux-pommes-de-terre-epicees-et-mont-dor","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/legumes\/pommes-de-terre\/tarte-aux-pommes-de-terre-epicees-et-mont-dor\/","title":{"rendered":"Tarte aux pommes de terre \u00e9pic\u00e9es et Mont d’Or."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients<\/em><\/span><\/p>\n

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4 belles pommes de terre<\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0\u00a0s d’\u00e9pices pour pommes de terre d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too<\/em><\/span><\/p>\n

1 p\u00e2te feuillet\u00e9e<\/em><\/span><\/p>\n

1 oignon<\/em><\/span><\/p>\n

100 g de lardons fum\u00e9s<\/em><\/span><\/p>\n

4 tranches de jambon de pays<\/em><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de persil plat<\/em><\/span><\/p>\n

1\u00a0Mont d’Or\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

4 c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/em><\/span><\/p>\n

1 morceau de beurre<\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

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Peler, essuyer et couper les pommes de terre \u00e0 la mandoline, peler et \u00e9mincer l’oignon, laver et ciseler le persil.\u00a0<\/em><\/p>\n

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Dans un saladier, mettre les pommes de terre, les oignons, le persil (gardez en 1 c \u00e0 s de c\u00f4t\u00e9), les \u00e9pices.\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

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Ajouter le sel et le poivre et bien m\u00e9langer.\u00a0D\u00e9poser la p\u00e2te dans un moule \u00e0 tarte, \u00f4ter l’exc\u00e9dent de p\u00e2te et piquer le fond avec une fourchette.\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

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R\u00e9partir la moiti\u00e9 des pommes de terre, ajouter les lardons, le jambon coup\u00e9 en lani\u00e8res et verser dessus la cr\u00e8me fra\u00eeche.\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

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Ajouter le reste des pommes de terre, le Mont d’Or \u00e9cro\u00fbt\u00e9 et coup\u00e9 en tranches, ajouter quelques noisettes de beurre et la c \u00e0 s de persil et pour d\u00e9corer si vous le voulez, les restes de p\u00e2te en bandes.<\/em><\/span><\/p>\n

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Enfourner \u00e0 200\u00b0 pendant environ 40 minutes selon les fours, surveiller la cuisson et la coloration. La tarte est cuite lorsque la lame d’un couteau p\u00e9n\u00e8tre sans r\u00e9sistance. Cette tarte accompagn\u00e9e d’une salade verte assaisonn\u00e9e c’est un excellent plat pour un soir.<\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/p>\n

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Commentaires\u00a0(2)<\/small><\/h3>\n
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\"Carole\"<\/p>\n<\/div>\n

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