{"id":34966,"date":"2021-06-14T23:56:26","date_gmt":"2021-06-14T23:56:26","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=34966"},"modified":"2024-08-16T12:51:33","modified_gmt":"2024-08-16T12:51:33","slug":"tarte-aux-poireaux-pommes-de-terre-saucisses-et-munster","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/entrees\/tartes-et-quiches-salees\/tarte-aux-poireaux-pommes-de-terre-saucisses-et-munster\/","title":{"rendered":"Tarte aux poireaux, pommes de terre, saucisses et Munster."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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3 petits poireaux<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 p\u00e2te feuillet\u00e9e<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 saucisses fum\u00e9es<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

4 belles\u00a0pommes de terre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\u00be d’un pot de cr\u00e8me de Munster<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s de m\u00e9lange d’\u00e9pices pour pommes de terre -> \u00c9pic\u00e9too<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

3 c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche \u00e9paisse<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 morceau de beurre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s d’huile d’olive<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Laver et couper les poireaux en petits morceaux, peler, laver et \u00e9mincer les pommes de terre \u00e0 la mandoline. Couper les saucisses en fines rondelles. Dans une po\u00eale mettre \u00e0 fondre le beurre avec l’huile d’olive, ajouter les poireaux, saler et poivrer les faire suer sans coloration en les remuant r\u00e9guli\u00e8rement.\u00a0<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0\u00a0\"\" \"\" \"\"<\/span><\/p>\n

M\u00e9langer les pommes de terre avec les \u00e9pices, saler et poivrer. Mettre la p\u00e2te feuillet\u00e9e dans un moule \u00e0 tarte et piquer le fond \u00e0 la fourchette. D\u00e9poser dessus la moiti\u00e9 des pommes de terre.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Lorsque les poireaux ont chang\u00e9 de couleur, les r\u00e9partir sur les pommes de terre, ajouter les saucisses.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0\"\" \"\" \"\"<\/span><\/p>\n

M\u00e9langer la cr\u00e8me de Munster avec la cr\u00e8me fra\u00eeche et en r\u00e9partir la moiti\u00e9 sur les saucisses, ajouter le reste des pommes de terre, puis le reste de la cr\u00e8me.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0\"\" \"\"<\/span><\/p>\n

Poivrer, d\u00e9corer \u00e9ventuellement des restes de p\u00e2te et enfourner 35minutes \u00e0 200\u00b0 environ, surveiller la cuisson et la coloration. La tarte est cuite lorsque la lame d’un couteau s’y enfonce sans aucune r\u00e9sistance.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Accompagn\u00e9e d’une salade, c’est un excellent plat pour un soir !<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Commentaires\u00a0(2)<\/small><\/h3>\n
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\"celine\"<\/div>\n
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