{"id":34907,"date":"2021-06-13T10:58:07","date_gmt":"2021-06-13T10:58:07","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=34907"},"modified":"2024-08-16T12:50:48","modified_gmt":"2024-08-16T12:50:48","slug":"brochettes-de-merguez-chipolatas-et-legumes-marinee-au-paprika-fume","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/saucisses-chipolatas-merguez-andouille-etc\/brochettes-de-merguez-chipolatas-et-legumes-marinee-au-paprika-fume\/","title":{"rendered":"Brochettes de merguez, chipolatas et l\u00e9gumes marin\u00e9e au paprika fum\u00e9."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0<\/span><\/em><\/span>\"\" \"\"<\/span><\/em><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/em>Ingr\u00e9dients pour 12 brochettes<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

6 merguez<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

6 chipolatas <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

3 txistorra <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\u00bd poivron jaune ou vert<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

2 tomates ou 24 tomates cerise<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 courgette <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 oignon <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de persil plat (oubli\u00e9 sur la photo) <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Sel \u00e0 l’ail (\u00e0 d\u00e9faut sel + 1 c \u00e0 c d’ail semoule)<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Poivre <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Huile d’olive <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Paprika fum\u00e9 (\u00e0 d\u00e9faut paprika doux) d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"\u00a0\"\"\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Couper les merguez, les chipolatas et les txistorra en 4, couper la courgette en 24 morceaux, couper les tomates chacune en 12 morceaux soit au total 24 morceaux. Couper le poivron en 12 morceaux, couper l’oignon en 12 morceaux \u00e9galement. Laver et ciseler le persil. <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Sur des piques \u00e0 brochettes, mettre 1 morceau de courgette suivi de : 1 merguez, 1 oignon, 1 chipolata, 1 tomate, 1 txistorra, 1 poivron, 1 chipolata, 1 tomate, 1 mergues et terminer par une courgette.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Saler et poivrer les brochettes, ajouter l’ail si vous n’avez pas de sel \u00e0 l’ail, r\u00e9partir un peu de paprika sur toutes les brochettes, puis r\u00e9partissez un filet d’huile d’olive sur l’ensemble.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Remuer d\u00e9licatement les brochettes pour bien les enrober de l’assaisonnement et de l’huile d’olive. Parsemer de persil et m\u00e9langer \u00e0 nouveau. Je les ai laiss\u00e9es mariner une nuit au frais avec un couvercle. Pr\u00e9parer votre barbecue, lorsque les braises sont bonnes, mettre les brochettes \u00e0 cuire.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Les retourner souvent afin qu’elles ne br\u00fblent pas. Les servir lorsqu’elles sont cuites en les arrosant du reste de la marinade. <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Vous pouvez \u00e9galement par temps de pluie les cuire tout simplement \u00e0 la po\u00eale en les retournant \u00e9galement souvent sans mati\u00e8re grasse \ud83d\ude42\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":84577,"parent":138,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-34907","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/34907","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34907"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/34907\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":88792,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/34907\/revisions\/88792"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/138"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/84577"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34907"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}