{"id":34870,"date":"2021-06-12T22:26:15","date_gmt":"2021-06-12T22:26:15","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=34870"},"modified":"2024-07-31T12:56:43","modified_gmt":"2024-07-31T12:56:43","slug":"verrines-de-crevettes-pimentees-a-lail-tomates-toasts-sauce-au-basilic","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/aperitifs-amuses-bouches\/verrines-chaudes\/verrines-de-crevettes-pimentees-a-lail-tomates-toasts-sauce-au-basilic\/","title":{"rendered":"Verrines de crevettes piment\u00e9es \u00e0 l’ail, tomates, toasts sauce au basilic."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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400 g de grosses crevettes roses<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 tomates<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 piments doux des Landes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

6 gousses d’ail<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 c d’\u00e9pices pour poisson \u00ab\u00a0mouclade\u00a0\u00bb<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 pinc\u00e9es de piment d’Espelette<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

4 tranches de pain de mie<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Huile d’olive<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Pour la sauce recette sur ce lien -> Sauce au basilic\"\"<\/a><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 bouquet de basilic frais<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 gousses d’ail<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

100 ml d’huile d’olive<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\u00bd c \u00e0 s de fleur de sel<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"\u00a0\"\"<\/span><\/p>\n

Peler, d\u00e9germer et hacher les gousses d’ail, laver, \u00f4ter les graines des piments et couper les en petits morceaux, laver les tomates et couper les en petits d\u00e9s. Dans une po\u00eale faire chauffer un peu d’huile d’olive.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"\u00a0\"\"\u00a0<\/span><\/p>\n

Mettre les crevettes \u00e0 cuire, les saler et ajouter le piment d’Espelette. <\/em><\/span><\/span>Lorsque les crevettes changent de couleur, ajouter ensuite les piments et l’ail, m\u00e9langer.<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ajouter <\/span><\/em><\/span>les \u00e9pices et<\/span><\/em> les d\u00e9s de tomates, <\/span><\/em>m\u00e9langer \u00e0 nouveau. <\/span><\/em>Laisser mijoter \u00e0 feux doux un bon quart d’heure le temps aux tomates de cuire.<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Rectifier l’assaisonnement et r\u00e9partir dans des petits raviers individuels. Pr\u00e9parer votre sauce au basilic, couper les tranches de pain de mie en diagonales de fa\u00e7on \u00e0 obtenir 12 petits triangles. Ajouter une c \u00e0 c de sauce au basilic sur chaque triangle et les servir accompagn\u00e9 des crevettes.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

D\u00e9guster en d\u00e9posant des crevettes sur le pain de mie, vous pouvez aussi pr\u00e9senter vos crevettes sur des tartines de pain toast\u00e9es au four, recouvertes ensuite de sauce au basilic et des crevettes chaudes.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

J’ai beaucoup appr\u00e9ci\u00e9 ces crevettes \ud83d\ude42<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Commentaires\u00a0(3)<\/small><\/h3>\n
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\"joelle\"<\/div>\n
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