{"id":3487,"date":"2019-10-06T14:07:58","date_gmt":"2019-10-06T14:07:58","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=3487"},"modified":"2024-08-16T12:51:11","modified_gmt":"2024-08-16T12:51:11","slug":"puree-a-la-tomme-de-montagne-et-bacon-gratinee","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/legumes\/purees-diverses\/puree-a-la-tomme-de-montagne-et-bacon-gratinee\/","title":{"rendered":"Pur\u00e9e \u00e0 la tomme de montagne et bacon gratin\u00e9e."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

8 belles pommes de terre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

6 tranches de bacon<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 tranches de gouda<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\u00bd part de tomme de montagne<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 bonne c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s d’ail des ours d\u00e9shydrat\u00e9e <\/em><\/span><\/span>d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s rase d’\u00e9pices pour pommes de terre d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 \u0153uf<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 morceau de beurre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 pinc\u00e9e de piment d’Espelette<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Peler et laver les pommes de terre, en garder une que vous coupez en tranches fines \u00e0 la mandoline, couper les autres en petits d\u00e9s. Couper le bacon en lani\u00e8res, couper les fromages s\u00e9par\u00e9ment en petits morceaux.Tapisser des cocottes individuelles avec les tranches de pommes de terre. Saler et poivrer et r\u00e9partir un peu d’ail des ours.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Mettre les d\u00e9s de pommes de terre \u00e0 cuire dans une marmite d’eau sal\u00e9e, ajouter les \u00e9pices \u00e0 pommes de terre. Lorsqu’elles sont cuites, les \u00e9goutter et les \u00e9craser au presse pur\u00e9e.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ajouter dans la pur\u00e9e, la cr\u00e8me, le beurre, le gouda et 1\/3 de la tomme de montagne, bien m\u00e9langer et ajouter le reste de l’ail des ours, m\u00e9langer \u00e0 nouveau.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ajouter le bacon, l’\u0153uf et m\u00e9langer. R\u00e9partir la pur\u00e9e dans les cocottes sur les tranches de pommes de terre.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

R\u00e9partir dessus la tomme de montagne et passer les cocottes au four pour faire gratiner le fromage \u00e0 220\u00b0 environ 10 minutes selon les fours, surveiller la coloration. Servir en accompagnement par exemple d’un r\u00f4ti, d’une volaille, etc. Peut-\u00eatre pr\u00e9par\u00e9es \u00e0 l’avance et gratin\u00e9es au dernier moment.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\" \"\"<\/p>\n

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Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":65554,"parent":2746,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-3487","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3487","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3487"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3487\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":89092,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3487\/revisions\/89092"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2746"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/65554"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3487"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}