{"id":34642,"date":"2021-06-10T13:19:59","date_gmt":"2021-06-10T13:19:59","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=34642"},"modified":"2024-08-16T12:51:00","modified_gmt":"2024-08-16T12:51:00","slug":"courgettes-et-carottes-a-la-creme","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/legumes\/courgette\/courgettes-et-carottes-a-la-creme\/","title":{"rendered":"Courgettes et carottes \u00e0 la cr\u00e8me."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 8 personnes<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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1 botte de carottes de couleurs<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

4 belles courgettes<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 bouquet de persil plat<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 petite t\u00eate d’ail<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 morceau de beurre<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 filet d’huile d’olive<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

3 c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s d’\u00e9pices pour pommes de terre -> \u00c9pic\u00e9too<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Peler, laver et couper les carottes en rondelles, laver et couper les courgettes en rondelles, peler, d\u00e9germer et hacher l’ail, laver et ciseler le persil. Mettre les carottes \u00e0 cuire dans une casserole d’eau sal\u00e9e (elles sont cuites lorsqu’elles sont tendres).<\/span><\/em><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Les \u00e9goutter ensuite et les r\u00e9server. Dans une cocotte, mettre le beurre et un filet d’huile d’olive \u00e0 chauffer, ajouter les courgettes, saler et poivrer, et laisser suer environ 5 minutes en remuant. Ajouter ensuite les carottes et m\u00e9langer.<\/span><\/em><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Ajouter les \u00e9pices, le persil et l’ail et m\u00e9langer, laisser cuire environ 15 minutes en remuant r\u00e9guli\u00e8rement. Lorsque les courgettes sont devenues translucides et donc cuites, ajouter la cr\u00e8me fra\u00eeche.<\/span><\/em><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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M\u00e9langer et rectifier l’assaisonnement, servir en accompagnement de grillades par exemple.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Commentaires\u00a0(4)<\/small><\/h3>\n
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\"nani's<\/div>\n
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