{"id":3422,"date":"2019-10-06T11:32:17","date_gmt":"2019-10-06T11:32:17","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=3422"},"modified":"2025-03-25T10:06:06","modified_gmt":"2025-03-25T10:06:06","slug":"gratin-fondant-de-pommes-de-terre-au-chevre","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/legumes\/pommes-de-terre\/gratin-fondant-de-pommes-de-terre-au-chevre\/","title":{"rendered":"Gratin fondant de pommes de terre au ch\u00e8vre."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 5 personnes<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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5 grosses pommes de terre<\/em><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\u00be d’une b\u00fbche de ch\u00e8vre<\/em><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\u00bd fromage de ch\u00e8vre (forme camembert)<\/em><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de cive ou les tiges d’un oignon blanc<\/em><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de ciboulette chinoise<\/em><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s rase d’\u00e9pices pour pommes de terre -> \u00c9pic\u00e9too<\/em><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

1 brique de cr\u00e8me liquide (oubli\u00e9 sur la photo)<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Couper les fromages de ch\u00e8vre en tranches, laver et ciseler la ciboulette et la cive, peler et laver les pommes de terre et les couper \u00e0 la mandoline ou en tranches tr\u00e8s fines.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Saler et poivrer les pommes de terre, ajouter les \u00e9pices, la cive et la ciboulette.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Bien m\u00e9langer le tout. Dans des petites cocottes individuelles ou dans un plat \u00e0 gratin, r\u00e9partir 1\/3 des pommes de terre, r\u00e9partir ensuite la moiti\u00e9 des tranches de la b\u00fbche de ch\u00e8vre.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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R\u00e9partir la moiti\u00e9 des pommes de terre restantes et ensuite le reste des tranches de b\u00fbche de ch\u00e8vre. Terminer par le reste des pommes de terre et r\u00e9partir le fromage de ch\u00e8vre (forme camembert).<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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R\u00e9partir la cr\u00e8me dans chaque cocotte et terminer par un tour de moulin \u00e0 poivre. Enfourner \u00e0 220\u00b0 environ 35 minutes selon les fours, surveiller la cuisson et la coloration. Je conseille de mettre une feuille de papier d’aluminium sous vos cocottes car elles risquent de d\u00e9border un peu cela \u00e9vite le nettoyage du four \ud83d\ude09 .<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

J’ai accompagn\u00e9 ces petites cocottes de grillades et saucisses au barbecue.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Commentaires\u00a0(2)<\/small><\/h3>\n
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\"Marie-france\"<\/p>\n<\/div>\n

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