{"id":3410,"date":"2019-10-06T11:10:33","date_gmt":"2019-10-06T11:10:33","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=3410"},"modified":"2025-03-25T10:06:06","modified_gmt":"2025-03-25T10:06:06","slug":"gratin-de-pommes-de-terre-au-st-nectaire-au-lard-et-aux-epices-cajun","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/legumes\/pommes-de-terre\/gratin-de-pommes-de-terre-au-st-nectaire-au-lard-et-aux-epices-cajun\/","title":{"rendered":"Gratin de pommes de terre au St Nectaire, au lard et aux \u00e9pices Cajun."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 3 personnes<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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1kg de pommes de terre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 part de St Nectaire<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

4 tranches de lard fum\u00e9<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de persil<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 oignon blanc et ses tiges<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

4 c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s rase d’\u00e9pices Cajun d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s de sel aux l\u00e9gumes -> \u00c9pic\u00e9too<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Peler, laver et couper les pommes de terre en morceaux, couper les tranches de lard en deux, laver et \u00e9mincer l’oignon et ses tiges, laver et ciseler le persil. Couper le St Nectaire en tranches, \u00f4ter la cro\u00fbte.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Mettre les pommes de terre \u00e0 cuire dans une marmite d’eau sal\u00e9e, lorsqu’elles sont cuites les \u00e9goutter.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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R\u00e9partir les pommes de terre dans un plat, ajouter les oignons et le persil, m\u00e9langer, ajouter les \u00e9pices, poivrer et m\u00e9langer.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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R\u00e9partir les tranches de lard, la cr\u00e8me fra\u00eeche et terminer par le fromage.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ajouter un tour de moulin \u00e0 poivrer et enfourner \u00e0 220\u00b0 pendant environ 35 minutes pour faire fondre et dorer le fromage, servir avec une salade verte assaisonn\u00e9e.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Commentaires\u00a0(2)<\/small><\/span><\/h3>\n
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\"mireille\"<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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