{"id":3263,"date":"2019-10-05T16:46:22","date_gmt":"2019-10-05T16:46:22","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=3263"},"modified":"2025-03-25T10:06:03","modified_gmt":"2025-03-25T10:06:03","slug":"salade-de-melon-tomates-et-crevettes-au-piment-despelette","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/entrees\/salades-crudites\/salade-de-melon-tomates-et-crevettes-au-piment-despelette\/","title":{"rendered":"Salade de melon, tomates et crevettes au piment d’Espelette."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients 4 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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\u00bd melon<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 tomates<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Les tiges d’un oignon blanc ou un bouquet de ciboulette<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

3 gousses d’ail<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

250 g de crevettes 60\/80 <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de persil plat<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\u00bd c \u00e0 s de piment d’Espelette<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 c \u00e0 s d’huile d’olive<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 citron (oubli\u00e9 sur la photo)<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0Crevettes 60\/80 signifie qu’il y en a entre 60 et 80 au kilo donc \u00e7a indique leur grosseur\u00a0<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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\u00a0D\u00e9tailler le melon en billes \u00e0 l’aide d’une cuill\u00e8re parisienne, laver et couper les tomates de la grosseur des billes de melon, d\u00e9cortiquer et couper les crevettes en deux. Peler, d\u00e9germer et hacher l’ail, laver et ciseler finement le persil et les tiges d’oignons. Dans un bol mettre l’ail, le persil, saler et poivrer, ajouter le piment, m\u00e9langer et ajouter les tiges d’oignon ou la ciboulette, m\u00e9langer.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ajouter l’huile d’olive et le jus d’un demi citron, m\u00e9langer et ajouter les crevettes, m\u00e9langer \u00e0 nouveau et laisser mariner 1h au frais. Dans un saladier, mettre les billes de melon et les d\u00e9s de tomates, m\u00e9langer.\u00a0<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ajouter les crevettes et m\u00e9langer, r\u00e9partir dans des petits plats individuels et servir bien frais pour une petite entr\u00e9e, en plus grosse quantit\u00e9 cette salade pourra accompagner un barbecue.\u00a0<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Commentaires\u00a0(2)<\/small><\/h3>\n
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\"ANCEL\"<\/p>\n<\/div>\n

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