{"id":3251,"date":"2019-10-05T16:33:51","date_gmt":"2019-10-05T16:33:51","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=3251"},"modified":"2024-08-16T12:51:11","modified_gmt":"2024-08-16T12:51:11","slug":"salade-de-lentilles-et-carottes-aux-crevettes-et-saumon-fume","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/entrees\/salades-crudites\/salade-de-lentilles-et-carottes-aux-crevettes-et-saumon-fume\/","title":{"rendered":"Salade de lentilles et carottes aux crevettes et saumon fum\u00e9."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\"\"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients 8 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00a0250 g de lentilles vertes du Puy AOP\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

4 carottes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

250 g de crevettes roses<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

200 g de saumon fum\u00e9<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 \u00e9chalote<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de persil plat<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1\u00a0 \u00e0 s de persillade -> \u00c9pic\u00e9too<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s de vinaigre de vin<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

3 c \u00e0 s d’huile de noix<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 feuille de laurier<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 branche de thym<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 branche de romarin<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel et poivre <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Quelques feuilles de salade pour la d\u00e9co.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

\u00a0Mettre les lentilles avec le laurier, le thym et le romarin dans une casserole, poivrer (NE PAS SALER) et couvrir d’eau froide, mettre \u00e0 cuire 20 minutes environ. Pendant ce temps, peler, laver et r\u00e2per les carottes, les mettre dans un saladier, saler et poivrer.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

\u00a0Ajouter la persillade et m\u00e9langer, peler et hacher l’\u00e9chalote, laver et ciseler le persil et ajouter le tout aux carottes, remuer. Ajouter le vinaigre et m\u00e9langer.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

\u00a0Ajouter l’huile et m\u00e9langer \u00e0 nouveau. D\u00e9cortiquer les crevettes (garder enti\u00e8res le nombre n\u00e9cessaire \u00e0 la d\u00e9co finale) et\u00a0<\/em><\/span><\/span>les <\/em>couper en deux. Ajouter les aux carottes.<\/em><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Ajouter les 3\/4 du saumon fum\u00e9 en lani\u00e8res, garder le reste pour la d\u00e9co du plat. Lorsque les lentilles sont cuites, les \u00e9goutter et les refroidir sous l’eau froide.\u00a0<\/em><\/span><\/span>Les <\/em>ajouter aux carottes.<\/em><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

M\u00e9langer et au besoin rectifier l’assaisonnement. Dans des petits plats individuels, d\u00e9poser une feuille de salade, r\u00e9partir la salade de lentilles et d\u00e9corer d’une crevette et d’une rose faite avec le reste du saumon.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":77372,"parent":165,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-3251","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3251","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3251"}],"version-history":[{"count":7,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3251\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":89153,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3251\/revisions\/89153"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/165"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/77372"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3251"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}