{"id":32274,"date":"2021-05-22T10:04:20","date_gmt":"2021-05-22T10:04:20","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=32274"},"modified":"2026-03-15T01:55:11","modified_gmt":"2026-03-15T01:55:11","slug":"poulet-aux-saveurs-indiennes","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/volailles\/poulet-poule-poularde-coq-coquelet\/poulet-aux-saveurs-indiennes\/","title":{"rendered":"Poulet aux saveurs indiennes."},"content":{"rendered":"
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Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

4 cuisses de poulet<\/em><\/span><\/p>\n

8 petits oignons nouveaux<\/em><\/span><\/p>\n

1 bouquet de persil<\/em><\/span><\/p>\n

2 tomates<\/em><\/span><\/p>\n

4 piments doux (\u00e0 d\u00e9faut un poivron vert)<\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s rase d’\u00e9pices indiennes (\u00e0 d\u00e9faut du curry)<\/em><\/span><\/p>\n

2 c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche \u00e9paisse<\/em><\/span><\/p>\n

200 ml d’eau environ<\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/p>\n

Huile d’olive<\/em><\/span><\/p>\n

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Laver les tomates, les piments, le persil, couper les tomates\u00a0<\/em>en petits d\u00e9s, \u00f4ter les graines des piments et couper les\u00a0<\/em>\u00e9galement en petits d\u00e9s, hacher le persil, peler les oignons\u00a0<\/em>et couper les en quatre.\u00a0<\/em>Mettre un filet d’huile, y faire dorer les morceaux <\/em>de poulet, saler et poivrer.\u00a0<\/em>Les r\u00e9server ensuite.<\/em><\/span><\/p>\n

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A\u00a0la place faite dorer les oignons, jouter ensuite les piments, les tomates m\u00e9langer.\u00a0<\/em>Laisser mijoter quelques minutes en remuant souvent.<\/em><\/span><\/p>\n

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Ajouter ensuite le persil, les \u00e9pices et m\u00e9langer \u00e0 nouveau laisser un peu mijoter avant d’ajouter l’eau \u00e0 hauteur.<\/em><\/span><\/p>\n

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Saler et poivrer, remettre les\u00a0<\/em>morceaux de poulet et laisser mijoter environ 45 minutes\u00a0<\/em>\u00e0 feux doux.\u00a0<\/em>Surveiller la cuisson et remuer de temps en temps.\u00a0<\/em>Lorsque le poulet est cuit le d\u00e9barrasser et ajouter dans la sauce\u00a0<\/em>la cr\u00e8me, bien m\u00e9langer<\/em>.\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

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Remettre les morceaux de poulet et bien les enrober de la sauce, laisser chauffer sans bouillir quelques instants. <\/em>Servir avec du riz, des pommes de terre, du chou-fleur, selon vos go\u00fbts.<\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/p>\n

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Commentaires\u00a0(1)<\/small><\/span><\/p>\n

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\"Jaja\"<\/span><\/p>\n

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