{"id":32265,"date":"2021-05-21T22:32:27","date_gmt":"2021-05-21T22:32:27","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=32265"},"modified":"2026-03-16T22:05:45","modified_gmt":"2026-03-16T22:05:45","slug":"poulet-facon-basquaise-aux-courgettes","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/volailles\/poulet\/poulet-facon-basquaise-aux-courgettes\/","title":{"rendered":"Poulet fa\u00e7on basquaise aux courgettes."},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 5 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

7 hauts de cuisse de poulet<\/em><\/span><\/p>\n

3 piments doux des Landes<\/em><\/span><\/p>\n

4 tomates<\/em><\/span><\/p>\n

2 poivrons verts<\/em><\/span><\/p>\n

1 gros oignon<\/em><\/span><\/p>\n

6 gousses d’ail<\/em><\/span><\/p>\n

1 courgette<\/em><\/span><\/p>\n

2 feuilles de laurier<\/em><\/span><\/p>\n

Sel<\/em><\/span><\/p>\n

Piment d’Espelette<\/em><\/span><\/p>\n

Huile d’olive\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Peler et \u00e9mincer l’oignon, peler, d\u00e9germer et hacher les gousses d’ail, laver, \u00e9p\u00e9piner et couper en petits morceaux les piments doux et les poivrons, laver les tomates et la courgette et couper en petits morceaux.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Dans un faitout mettre de l’huile, y faire dorer les morceaux de poulet sal\u00e9s et piment\u00e9s des deux faces. <\/em><\/span>Les r\u00e9server ensuite au chaud.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter \u00e0 la place les oignons et saler l\u00e9g\u00e8rement, ajouter les poivrons et piments et laisser suer quelques instants afin de dorer les oignons. <\/em><\/span>Ajouter ensuite les courgettes.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter l’ail et les feuilles de laurier, m\u00e9langer et ajouter les tomates, bien m\u00e9langer en d\u00e9collant les sucs de cuisson du poulet au fond du faitout, ajouter 1\/2 verre d’eau, rectifier l’assaisonnement.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

Ajouter les morceaux de poulet et leur jus et laisser mijoter \u00e0 feux doux environ 40 minutes selon la grosseur des morceaux de poulet.<\/em><\/span><\/p>\n

Servir avec du riz par exemple.<\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

Commentaires\u00a0(3)<\/small><\/span><\/p>\n

\n
\"Avril\"<\/span><\/div>\n
\n