{"id":30842,"date":"2021-05-04T21:41:33","date_gmt":"2021-05-04T21:41:33","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=30842"},"modified":"2024-06-18T12:09:23","modified_gmt":"2024-06-18T12:09:23","slug":"salade-aux-tomates-maquereaux-sauce-moutarde","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/entrees\/salades-crudites\/salade-aux-tomates-maquereaux-sauce-moutarde\/","title":{"rendered":"Salade aux tomates, maquereaux, sauce moutarde."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 2 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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3 b\u00e2tonnets de surimi<\/em><\/span><\/p>\n

1 boite de filet de maquereau au naturel\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

1 tomate rouge<\/em><\/span><\/p>\n

1 tomate verte<\/em><\/span><\/p>\n

1 tomate orange<\/em><\/span><\/p>\n

1 bel oignon blanc<\/em><\/span><\/p>\n

1 tranche de pain de campagne<\/em><\/span><\/p>\n

4 belles feuilles de batavia<\/em><\/span><\/p>\n

Pour la sauce moutarde<\/em><\/span><\/p>\n

2 c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s de moutarde forte<\/em><\/span><\/p>\n

1 pinc\u00e9e de piment d’Espelette<\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/p>\n

1 filet d’huile d’olive<\/em><\/span><\/p>\n

1 bouquet de ciboulette<\/em><\/span><\/p>\n

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Laver les feuilles de batavia et les essorer, les hacher grossi\u00e8rement, laver les tomates et les trancher, peler et \u00e9mincer l’oignon.<\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Couper le pain en petits d\u00e9s,\u00a0 couper le surimi en deux puis en quatre dans le sens de la longueur, laver et ciseler la ciboulette.<\/em><\/span><\/p>\n

Pr\u00e9parer votre sauce<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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M\u00e9langer la moutarde avec la cr\u00e8me, le sel, le poivre, la ciboulette (en garder un peu pour la d\u00e9co finale) et le piment d’Espelette, ajouter ensuite le filet d’huile d’olive et bien m\u00e9langer.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Dans un plat r\u00e9partir la salade et les oignons, ajouter un peu de sauce moutarde.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"<\/span><\/p>\n

D\u00e9poser dessus les filets de maquereau et les tranches de tomates en alternant les couleurs, ajouter le surimi et ajouter un peu de sauce moutarde sur les filets de <\/span>maquereau<\/span>. <\/span><\/span><\/em>Dans une po\u00eale faite dorer vos d\u00e9s de pain, ajoutez l\u00e8s ensuite \u00e0 votre salade, parsemer d’un peu de ciboulette cisel\u00e9e\u00a0 et servir imm\u00e9diatement.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Ces quantit\u00e9s sont suffisantes pour une entr\u00e9e pour deux personnes ou pour un repas complet d’une personne.<\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/p>\n

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Une de mes recettes Ingr\u00e9dients pour 2 personnes 3 b\u00e2tonnets de surimi 1 boite de filet de maquereau au naturel\u00a0 1 tomate rouge 1 tomate verte 1 tomate orange 1 bel oignon blanc 1 tranche de pain de campagne 4 belles feuilles de batavia Pour la sauce moutarde 2 c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche … <\/p>\n

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