{"id":3033,"date":"2019-10-05T11:43:55","date_gmt":"2019-10-05T11:43:55","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=3033"},"modified":"2024-05-12T16:15:58","modified_gmt":"2024-05-12T16:15:58","slug":"tablettes-de-chocolats-fantaisies-et-friture-de-paques","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/desserts\/chocolats-friandises\/tablettes-de-chocolats-fantaisies-et-friture-de-paques\/","title":{"rendered":"Tablettes de chocolats fantaisies et friture de P\u00e2ques."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Ingr\u00e9dients<\/em><\/u> (tout d\u00e9pend de <\/span><\/em><\/u><\/span><\/span><\/span>la quantit\u00e9 que vous voulez r\u00e9aliser)<\/em><\/u><\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0\"\" \"\"<\/p>\n

500 g de pistoles de chocolat : Lait, Noir, Caramel, Blanc\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Des fruits secs (Amandes, noisettes)<\/span><\/em><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Des c\u00e9r\u00e9ales (petites boites pour ma part pour \u00e9viter le gaspillage)<\/span><\/em><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Des carambars, M&M\u2019s, des Smarties etc.<\/span><\/em><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Une sonde pour la T\u00b0<\/span><\/em><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Des moules en silicone\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/span><\/em><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Temp\u00e9rature de tablage <\/u><\/span><\/em><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Selon les indications de l’atelier du chocolat:<\/span><\/em><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Monter \u00e0 plus de 40\u00b0 pour tous les chocolats puis le faire redescendre \u00e0:<\/span><\/em><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Pour le noir 31\u00b0\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Pour le lait, blanc ou caramel \u00e0 29\u00b0<\/span><\/em><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Pr\u00e9parer tous vos ingr\u00e9dients, concassez les fruits secs et les carambars. Mettre les pistoles dans un saladier en verre, mettre une casserole d’eau \u00e0 chauffer attention au niveau de l’eau qui ne doit pas entrer dans le saladier quand vous allez r\u00e9aliser votre bain marie.<\/span><\/em><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Lorsque l’eau est chaude \u00f4ter la casserole du feu et mettre le saladier dedans, remuer pour faire fondre le chocolat jusqu’\u00e0 une temp\u00e9rature sup\u00e9rieure \u00e0 40\u00b0, lorsque cette temp\u00e9rature est atteinte, sortir le saladier de l’eau et continuer \u00e0 remuer jusqu’\u00e0 ce que le chocolat soit redescendu \u00e0 29\u00b0.<\/span><\/em><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

R\u00e9partir ensuite sans attendre le chocolat dans vos moules (tablettes ou fritures), r\u00e9partir les divers fruits secs o\u00f9 autres selon votre go\u00fbt et laisser refroidir et prendre \u00e0 temp\u00e9rature ambiante (surtout pas de r\u00e9frig\u00e9rateur<\/u>). D\u00e9mouler d\u00e9licatement et mettre en sachets.\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Diverses r\u00e9alisations, chocolat blanc M&M’s, chocolat blanc carambar, chocolat noir noix de p\u00e9can, chocolat noir amandes\/noisettes.<\/span><\/em><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Chocolat noir, chocolat au caramel et carambar, chocolat caramel\u00a0et noisettes\/amandes.<\/span><\/em><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Chocolat au lait Smarties, <\/span><\/em><\/span>M&M’s<\/span><\/em><\/span> et c\u00e9r\u00e9ales, fritures au chocolat noir et au chocolat au lait.\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\" \"\"<\/p>\n

\"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Une de mes recettes Ingr\u00e9dients (tout d\u00e9pend de la quantit\u00e9 que vous voulez r\u00e9aliser) \u00a0 500 g de pistoles de chocolat : Lait, Noir, Caramel, Blanc\u00a0 Des fruits secs (Amandes, noisettes) Des c\u00e9r\u00e9ales (petites boites pour ma part pour \u00e9viter le gaspillage) Des carambars, M&M\u2019s, des Smarties etc. Une sonde pour la T\u00b0 Des moules … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":80025,"parent":171,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-3033","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3033","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3033"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3033\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":80026,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3033\/revisions\/80026"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/171"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/80025"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3033"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}