{"id":2997,"date":"2019-10-05T10:53:03","date_gmt":"2019-10-05T10:53:03","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=2997"},"modified":"2025-03-25T10:06:03","modified_gmt":"2025-03-25T10:06:03","slug":"tarte-bourdaloue-a-ma-facon-et-sa-creme-au-chocolat","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/desserts\/tartes-et-tartelettes-sucrees\/tarte-bourdaloue-a-ma-facon-et-sa-creme-au-chocolat\/","title":{"rendered":"Tarte Bourdaloue \u00e0 ma fa\u00e7on et sa cr\u00e8me au chocolat."},"content":{"rendered":"

D’apr\u00e8s une recette du net<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\"\u00a0\"\"\"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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1 p\u00e2te feuillet\u00e9e ou sabl\u00e9e<\/em><\/span><\/p>\n

100 g de beurre<\/em><\/span><\/p>\n

100 g de sucre semoule<\/em><\/span><\/p>\n

100 g de poudre d’amande<\/em><\/span><\/p>\n

1 \u0153uf<\/em><\/span><\/p>\n

1 boite de poire au sirop ou des poires fra\u00eeches<\/em><\/span><\/p>\n

Des amandes effil\u00e9es mais j’en n’avais plus<\/em><\/span><\/p>\n

Pour la sauce au chocolat\u00a0<\/em><\/u><\/span><\/p>\n

100 g de chocolat p\u00e2tissier<\/em><\/span><\/p>\n

3 c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/em><\/span><\/p>\n

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Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0. Mettre la p\u00e2te dans un moule \u00e0 tarte et piquer le fond et les bords avec une fourchette. Dans un saladier, mettre le sucre et la poudre d’amande et bien m\u00e9langer.<\/em><\/span><\/p>\n

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Faire fondre le beurre et l’ajouter au m\u00e9lange amande\/sucre, bien m\u00e9langer, puis ajouter l’\u0153uf entier, m\u00e9langer \u00e0 nouveau.<\/em><\/span><\/p>\n

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Ajouter une louche \u00e0 cr\u00eape de sirop des poires et m\u00e9langer \u00e0 nouveau. R\u00e9partir la cr\u00e8me d’amande sur la p\u00e2te feuillet\u00e9e, couper les demi poires en lamelles mais en gardant chaque demi poire\u00a0 constitu\u00e9e et les d\u00e9poser sur la cr\u00e8me d’amande comme sur la photo. Parsemer d’amandes effil\u00e9es si vous en avez. Enfourner \u00e0 180\u00b0 environ 35 minutes selon les fours.<\/em><\/span><\/p>\n

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Pendant ce temps pr\u00e9parer la cr\u00e8me au chocolat et coupant le chocolat en petits morceaux, ajouter la cr\u00e8me et mettre \u00e0 chauffer 1 mn 30 au micro-onde, bien m\u00e9langer.<\/em><\/span><\/p>\n

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Lorsque votre tarte est cuite, la d\u00e9poser sur un plat et la servir accompagn\u00e9e de la cr\u00e8me au chocolat, elle se d\u00e9guste ti\u00e8de ou froide.<\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/p>\n

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Commentaires\u00a0(4)<\/small><\/h3>\n
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\"pascale<\/p>\n<\/div>\n

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