{"id":29718,"date":"2021-03-26T17:33:26","date_gmt":"2021-03-26T17:33:26","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=29718"},"modified":"2026-03-15T00:49:32","modified_gmt":"2026-03-15T00:49:32","slug":"cuisses-de-poulet-en-cocotte-au-four-pommes-de-terre-et-saveurs-marocaines","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/volailles\/poulet-poule-poularde-coq-coquelet\/cuisses-de-poulet-en-cocotte-au-four-pommes-de-terre-et-saveurs-marocaines\/","title":{"rendered":"Cuisses de poulet en cocotte au four, pommes de terre et saveurs marocaines."},"content":{"rendered":"

D’apr\u00e8s une recette de \u00ab\u00a0Aux d\u00e9lices du palais\u00a0\u00bb revue \u00e0 ma fa\u00e7on<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 2 personnes<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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2 cuisses de poulet <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

500 g de pommes de terre <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

2 petits oignons blancs <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 oignon rouge<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

4 gousses d’ail <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 bonne c \u00e0 s de persillade<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 grosse tomate <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 cube de bouillon de volaille<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

2 c \u00e0\u00a0 s de m\u00e9lange marocain d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Huile d’olive<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

200 ml d’eau chaude <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Peler et laver les pommes de terre peler et \u00e9mincer les oignons, \u00e9craser les gousses d’ail en leurs laissant leur peau. Laver et couper la tomate en petits d\u00e9s. Dans la cocotte mettre un filet d’huile d’olive, ajouter les pommes de terre et m\u00e9langer.<\/span><\/em><\/p>\n

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Ajouter ensuite les tomates, les oignons, les gousses d’ail et la persillade.<\/span><\/em><\/p>\n

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Ajouter les \u00e9pices et m\u00e9langer, saler et poivrer et m\u00e9langer \u00e0 nouveau.<\/span><\/em><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/em><\/p>\n

Ajouter les cuisses de poulet et bien les enrober des l\u00e9gumes et des \u00e9pices, les remettre ensuite c\u00f4t\u00e9 peau vers le haut. R\u00e9partir autour le cube de bouillon de volaille \u00e9miett\u00e9.<\/span><\/em><\/p>\n

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R\u00e9partir toujours autour l’eau et remuer un peu. Mettre le couvercle de la cocotte \u00e0 d\u00e9faut un papier aluminium pour fermer le plat et enfourner \u00e0 200\u00b0 45 minutes environ selon les fours et la grosseur des cuisses de poulet et des pommes de terre.\u00a0<\/span><\/em><\/p>\n

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Arroser \u00e0 mi-cuisson les cuisses de poulet du jus de cuisson. Lorsque le poulet est cuit et les pommes de terre tendres, enlever le couvercle et remettre 15 minutes sous le grill du four pour colorer le poulet.\u00a0<\/span><\/em><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/span><\/em><\/p>\n

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Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":73297,"parent":99760,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-29718","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/29718","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29718"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/29718\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":89260,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/29718\/revisions\/89260"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/99760"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/73297"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29718"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}