{"id":2954,"date":"2019-10-04T23:02:05","date_gmt":"2019-10-04T23:02:05","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=2954"},"modified":"2025-03-25T10:06:02","modified_gmt":"2025-03-25T10:06:02","slug":"palmiers","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/desserts\/biscuits-du-gouter\/palmiers\/","title":{"rendered":"Palmiers."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 16 palmiers environ<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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2 p\u00e2tes feuillet\u00e9es<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

70 g de cassonade<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

70 g de sucre semoule<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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D\u00e9rouler vos p\u00e2tes feuillet\u00e9es si elles sont rondes, les \u00e9tirer un peu afin de leur donner une forme carr\u00e9e. Dans un bol, mettre la cassonade et le sucre et bien m\u00e9langer.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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R\u00e9partir sur une premi\u00e8re p\u00e2te un peu du m\u00e9lange de sucres, ajouter dessus la deuxi\u00e8me p\u00e2te feuillet\u00e9e, r\u00e9partir du m\u00e9lange de sucre dessus.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Replier chaque c\u00f4t\u00e9 des p\u00e2tes en vous aidant de la photo pour la dimension. R\u00e9partir un peu de m\u00e9lange de sucres sur les parties repli\u00e9es. Replier \u00e0 nouveau la p\u00e2te cette fois en faisant se toucher les deux c\u00f4t\u00e9s. <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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R\u00e9partir \u00e0 nouveau du m\u00e9lange de sucres et terminer en pliant la p\u00e2te une derni\u00e8re fois. La rouler dans le papier sulfuris\u00e9 et l’entreposer au r\u00e9frig\u00e9rateur \u00bd h pour la raffermir, elle sera plus facile \u00e0 couper.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Au bout d’une \u00bd h \u00f4ter le papier sulfuris\u00e9 et\u00a0<\/em><\/span><\/span>le <\/em>d\u00e9poser sur la grille du four, couper la p\u00e2te en 16 morceaux d’\u00e9paisseur \u00e9gale et\u00a0<\/em>les <\/em>d\u00e9poser sur le papier sulfuris\u00e9, saupoudrer une derni\u00e8re fois les palmiers du m\u00e9lange de sucres restant et enfourner environ 20\/25 minutes selon les fours \u00e0 200\u00b0, surveiller la coloration, d\u00e8s qu’ils sont dor\u00e9s, les d\u00e9barrasser sur une grille et les laisser refroidir.<\/em><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Commentaires\u00a0(6)<\/small><\/span><\/h3>\n
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\"Sylvie\"<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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