{"id":29142,"date":"2021-03-13T12:23:15","date_gmt":"2021-03-13T12:23:15","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=29142"},"modified":"2024-06-21T12:26:33","modified_gmt":"2024-06-21T12:26:33","slug":"brick-dagneau-epicee-aux-tomates","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/agneau-mouton\/brick-dagneau-epicee-aux-tomates\/","title":{"rendered":"Bricks d’agneau \u00e9pic\u00e9es aux tomates."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/span><\/span><\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/span><\/em><\/span> \"\"\u00a0<\/span><\/span><\/em>\"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 7 personnes <\/span><\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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1 kg 200 de poitrine d’agneau<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

4 tomates<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Harissa<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 gros oignon<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 bouquet de persil<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

7 feuilles de brick<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

2\u00a0<\/span><\/em><\/span>\u0153ufs<\/i><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Huile d’olive<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Recette de la harissa sur ce lien -> Harissa \"\"<\/a><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Laver le persil, peler l’oignon, mettre le tout dans le mixeur et hacher tr\u00e8s fin. D\u00e9sosser la poitrine d’agneau et enlever un peu de gras. La mettre dans le robot et hachez l\u00e0. Mettre la viande et le m\u00e9lange oignon\/persil dans un saladier.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter du sel et du poivre. Ajouter un <\/span>\u0153uf<\/span> et bien m\u00e9langer, le mieux avec la main\u00a0\u00a0 .<\/span><\/span><\/em><\/p>\n

\"\" \"\"\u00a0<\/em>\"\"<\/p>\n

Casser le 2 <\/span>-\u00e8me<\/span>\u00a0<\/span>\u0153uf<\/span> dans un bol et battez le en omelette. <\/span><\/span><\/em>Diviser la farce en 7 portions identiques. D\u00e9poser au centre d’une feuille de brick une portion ajouter dessus une demi <\/span><\/span>c \u00e0 caf\u00e9 d’harissa que vous r\u00e9partissez, ajouter deux rondelles de tomate.\u00a0<\/span><\/span><\/em><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/p>\n

Passer la feuille de brick \u00e0 l’<\/span>\u0153uf<\/span> battu.\u00a0<\/span><\/span><\/em>Replier la partie sup\u00e9rieur sur la farce, passer cette partie \u00e0 l’<\/em><\/span>\u0153uf<\/span>, replier chaque cot\u00e9 dessus et passez les aussi \u00e0 l’<\/span>\u0153uf<\/span>, rabattez la partie inf\u00e9rieure dessus et r\u00e9server le temps de faire les autres.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Dans une po\u00eale mettre de l’huile d’olive \u00e0 chauffer, y mettre \u00e0 cuire les feuilles de brick, attention elles colorent tr\u00e8s vite, les retourner souvent, la dur\u00e9e de cuisson d\u00e9pend de la fa\u00e7on dont vous aimez l’agneau. Vous pouvez si vous aimer bien cuit, terminer la cuisson 2 minutes au micro-ondes \u00e0 pleine puissance, pour \u00e9viter que la feuille de brick ne colore trop dans la po\u00eale.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Accompagn\u00e9 de salade de tomates ou salade verte excellent repas d’un soir <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Une de mes recettes \u00a0 Ingr\u00e9dients pour 7 personnes 1 kg 200 de poitrine d’agneau 4 tomates Harissa 1 gros oignon 1 bouquet de persil 7 feuilles de brick 2\u00a0\u0153ufs Huile d’olive Sel et poivre Recette de la harissa sur ce lien -> Harissa Laver le persil, peler l’oignon, mettre le tout dans le mixeur … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":84504,"parent":130,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-29142","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/29142","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29142"}],"version-history":[{"count":7,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/29142\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":84505,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/29142\/revisions\/84505"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/130"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/84504"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29142"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}