{"id":2825,"date":"2019-10-04T13:22:40","date_gmt":"2019-10-04T13:22:40","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=2825"},"modified":"2025-03-25T10:06:06","modified_gmt":"2025-03-25T10:06:06","slug":"terrine-de-pommes-de-terre-aux-deux-jambons-et-maroilles","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/legumes\/pommes-de-terre\/terrine-de-pommes-de-terre-aux-deux-jambons-et-maroilles\/","title":{"rendered":"Terrine de pommes de terre aux deux jambons et Maroilles."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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5 belles pommes de terre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 bouquet de ciboulette<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\u00bd Maroilles<\/i><\/span><\/span><\/p>\n

8 tranches de jambon fum\u00e9<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

8 tranches de jambon blanc<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s d’\u00e9pices pour pommes de terre d\u00e9tails sur ce lien -> <\/em><\/span><\/span>\u00c9pic\u00e9too<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Accompagnement <\/u><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Salade verte<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Peler, essuyer et couper les pommes de terre \u00e0 la mandoline en tranches tr\u00e8s fines. D\u00e9poser les pommes de terre dans un saladier, saler et poivrer ajouter les \u00e9pices.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Laver et ciseler la ciboulette finement, l’ajouter dans les pommes de terre et bien m\u00e9langer.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Dans un moule \u00e0 cake, r\u00e9partir au fond 6 tranches de jambon fum\u00e9 et 4 tranches de jambon blanc par-dessus. Ajouter \u00bc des pommes de terre et les r\u00e9partissant bien.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ajouter dessus sur toute la surface des tranches de Maroilles, ajouter une nouvelle couche de pommes de terre et de Maroilles et cela jusqu’\u00e0 \u00e9puisement des ingr\u00e9dients en terminant pas une couche de pommes de terre. Ajouter ensuite les tranches de jambon fum\u00e9 restantes.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Terminer par le reste du jambon blanc. Enfourner \u00e0 180\u00b0 pendant 1h30 selon les fours et l’\u00e9paisseur des tranches de pommes de terre, surveiller la cuisson et la coloration au besoin, mettre un plat sur la terrine pour ralentir la coloration. La terrine et cuite lorsqu’un couteau s’enfonce sans r\u00e9sistance dedans. Servir avec une salade verte assaisonn\u00e9e selon vos go\u00fbts.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Commentaires\u00a0(2)<\/small><\/h3>\n
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