{"id":2790,"date":"2019-10-04T12:33:56","date_gmt":"2019-10-04T12:33:56","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=2790"},"modified":"2024-08-16T12:51:11","modified_gmt":"2024-08-16T12:51:11","slug":"poelee-aux-saucisses-fumees-allemandes-legumes-epices-et-semoule","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/saucisses-chipolatas-merguez-andouille-etc\/poelee-aux-saucisses-fumees-allemandes-legumes-epices-et-semoule\/","title":{"rendered":"Po\u00eal\u00e9e aux saucisses fum\u00e9es allemandes, l\u00e9gumes \u00e9pic\u00e9s et semoule."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 3 personnes<\/em><\/span><\/p>\n

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5 saucisses fum\u00e9es type Knacks<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

400 g de semoule moyenne\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 petite courgette<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

2 tomates<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 grosse carotte<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 petit poivron<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 bouquet de persil plat<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 \u00e9chalion ou 1 belle \u00e9chalote<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 cube de bouillon de volaille<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 morceau de beurre<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 filet d’huile d’olive<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s rase d’\u00e9pices pour couscous -> \u00c9pic\u00e9too<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\u00bd c \u00e0 c de piment d’Espelette<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Sel au piment d’Espelette\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Poivre\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Laver et couper la courgette, le poivron et les tomates en petits d\u00e9s,\u00a0peler et couper la carotte en petits d\u00e9s. Peler et hacher l’\u00e9chalion, laver et ciseler le persil.\u00a0Couper les saucisses en biais en tranches \u00e9paisses. Dissoudre le cube de bouillon de volaille dans 1 litre d’eau chaude. Mettre la semoule dans un saladier et verser dessus \u00a0640ml de bouillon, ajouter la moiti\u00e9 des \u00e9pices \u00e0 couscous, m\u00e9langer.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Poivrer,\u00a0saler au sel au piment d’Espelette, ajouter un filet d’huile d’olive et m\u00e9langer, ajouter le beurre et m\u00e9langer \u00e0 nouveau, laisser gonfler. Dans une po\u00eale, mettre un filet d’huile d’olive.\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ajouter les \u00e9chalions, saler et poivrer et ajouter les poivrons, laisser suer quelques instants, ajouter les carottes, m\u00e9langer et laisser mijoter 2 minutes.\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Ajouter ensuite les courgettes et les tomates, m\u00e9langer, ajouter les \u00e9pices \u00e0 couscous, le piment d’Espelette et m\u00e9langer.\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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\u00a0Ajouter le persil , verser la moiti\u00e9 du bouillon restant, m\u00e9langer et laisser mijoter en remuant de temps en temps environ 25 minutes, ajouter d\u00e8s qu’il n’y en a plus, du bouillon jusqu’\u00e0 \u00e9puisement de celui-ci.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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\u00a0Lorsque les l\u00e9gumes sont cuits, ajouter les saucisses, m\u00e9langer, et laisser chauffer 5 minutes en m\u00e9langeant.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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R\u00e9chauffer la semoule 3 minutes au micro-ondes, puis l’\u00e9grainer \u00e0 la fourchette. La pr\u00e9senter \u00e0 l’aide d’un emporte-pi\u00e8ce au centre de l’assiette, r\u00e9partir autour les l\u00e9gumes et saucisses.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Une de mes recettes Ingr\u00e9dients pour 3 personnes 5 saucisses fum\u00e9es type Knacks 400 g de semoule moyenne\u00a0 1 petite courgette 2 tomates 1 grosse carotte 1 petit poivron 1 bouquet de persil plat 1 \u00e9chalion ou 1 belle \u00e9chalote 1 cube de bouillon de volaille 1 morceau de beurre 1 filet d’huile d’olive 1 … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":78884,"parent":138,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2790","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2790","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2790"}],"version-history":[{"count":7,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2790\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":89124,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2790\/revisions\/89124"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/138"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/78884"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2790"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}