{"id":2769,"date":"2019-10-04T11:23:45","date_gmt":"2019-10-04T11:23:45","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=2769"},"modified":"2024-04-29T12:16:24","modified_gmt":"2024-04-29T12:16:24","slug":"lasagnes-de-blettes-et-de-boeuf-a-la-tomate","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/legumes\/lasagnes-diverses\/lasagnes-de-blettes-et-de-boeuf-a-la-tomate\/","title":{"rendered":"Lasagnes de blettes et de b\u0153uf \u00e0 la tomate."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0\u00a0 \"\" \"\" \"\"<\/span><\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 2 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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\u00a06 feuilles de lasagne<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

3 belles feuilles de blette<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

100 g de steak hach\u00e9<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

100 g de reste de basse c\u00f4te<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

100 g de lardons fum\u00e9s<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

3 tranches de gouda<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

3 gousses d’ail<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 oignon<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\u00bd bocal de sauce tomate au basilic (Lidl)<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Huile d’olive<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 morceau de beurre<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

B\u00e9chamel<\/span><\/em><\/span><\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

50 g de beurre<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

50 g de farine<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

500 ml de lait<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Recettes de la b\u00e9chamel sur ce lien -> B\u00e9chamel<\/a><\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Peler et \u00e9mincer l’oignon et les gousses d’ail d\u00e9germ\u00e9es, laver et hacher les blettes et leurs c\u00f4tes.<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Pr\u00e9parer une b\u00e9chamel,\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/span>lui <\/span><\/em>ajouter du sel et du poivre et 1 c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche, r\u00e9server. Dans une po\u00eale mettre un filet d’huile d’olive et une noix de beurre \u00e0 chauffer, ajouter les oignons et les lardons, faite suer en remuant r\u00e9guli\u00e8rement, ajouter ensuite les blettes et bien m\u00e9langer, laisser mijoter \u00e0 feu doux 5 bonnes minutes en remuant.<\/span><\/em><\/p>\n

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\u00a0Ajouter l’ail, le steak hach\u00e9 et la basse c\u00f4te coup\u00e9e en petits morceaux, m\u00e9langer et ajouter la sauce tomate, saler et poivrer.<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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M\u00e9langer et laisser mijoter encore 5 minutes toujours \u00e0 feu doux et toujours en remuant, rectifier au besoin l’assaisonnement et arr\u00eater la cuisson, r\u00e9server. Porter une casserole d’eau \u00e0 \u00e9bullition, y mettre les feuilles de lasagnes \u00e0 pr\u00e9cuire 2 minutes, pendant ce temps \u00e9taler une fine couche de b\u00e9chamel dans deux plats individuels, \u00e9goutter les feuilles de lasagne et en disposer une dans chaque plat.<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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\u00a0R\u00e9partir dessus la moiti\u00e9 de la pr\u00e9paration au b\u0153uf, ajouter un peu de b\u00e9chamel et ajouter sur chaque plat une demi tranche de gouda, remettre une feuille de lasagne, ajouter le reste de la pr\u00e9paration au b\u0153uf, la derni\u00e8re feuille de lasagne et une tranche de gouda sur chaque plat.<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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R\u00e9partir le reste de la b\u00e9chamel et enfourner environ 30 minutes \u00e0 200\u00b0 selon les fours, surveiller la coloration et la cuisson.<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":66788,"parent":993,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2769","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2769","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2769"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2769\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":75082,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2769\/revisions\/75082"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/993"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/66788"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2769"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}