{"id":2724,"date":"2019-10-03T22:15:59","date_gmt":"2019-10-03T22:15:59","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=2724"},"modified":"2025-03-25T10:06:06","modified_gmt":"2025-03-25T10:06:06","slug":"gratin-de-pommes-de-terre-au-fromage-a-raclette-et-lard","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/legumes\/pommes-de-terre\/gratin-de-pommes-de-terre-au-fromage-a-raclette-et-lard\/","title":{"rendered":"Gratin de pommes de terre au fromage \u00e0 raclette et lard."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 3 personnes<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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10 petites pommes de terre ou moins si elles sont plus grosses<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

16 tranches de Fromage \u00e0 raclette<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

6 tranches de lard <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

100g de lardons fum\u00e9s<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de thym frais<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

4 gousses d’ail<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 grosses c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s d’\u00e9pices pour pommes de terre d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Peler, essuyer et passer les pommes de terre \u00e0 la mandoline. Peler, d\u00e9germer et \u00e9mincer les gousses d’ail, laver et effeuiller le thym. Dans un saladier, mettre les pommes de terre, le thym, les \u00e9pices, saler et poivrer et m\u00e9langer.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ajouter la cr\u00e8me et m\u00e9langer \u00e0 nouveau. Dans un plat \u00e0 gratin r\u00e9partir 1\/3 des pommes de terre.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ajouter dessus les tranches de lard et 1\/3 du fromage. R\u00e9partir sur le fromage les lardons.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ajouter la moiti\u00e9 des pommes de terre restantes et la moiti\u00e9 du fromage restant. Terminer par le reste des pommes de terre.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ajouter le reste du fromage, saler et poivrer, ajouter 1 petit verre d’eau\u00a0et enfourner environ 40 minutes \u00e0 220\u00b0 selon les fours, au bout de 30 minutes descendre la T\u00b0 du four \u00e0 200\u00b0 et poursuivre la cuisson, surveiller la coloration. Accompagn\u00e9 d’une bonne salade verte assaisonn\u00e9e c’est une tr\u00e8s bonne fa\u00e7on de terminer les restes d’une raclette.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Commentaires\u00a0(4)<\/small><\/h3>\n
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\"Kiki\"<\/p>\n<\/div>\n

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