{"id":2718,"date":"2019-10-03T22:07:31","date_gmt":"2019-10-03T22:07:31","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=2718"},"modified":"2025-03-25T10:06:02","modified_gmt":"2025-03-25T10:06:02","slug":"gratin-de-pates-aux-champignons-saucisses-et-bechamel-a-la-tomate","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/legumes\/pates\/gratin-de-pates-aux-champignons-saucisses-et-bechamel-a-la-tomate\/","title":{"rendered":"Gratin de p\u00e2tes aux champignons, saucisses et b\u00e9chamel \u00e0 la tomate."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\"\"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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500 g de p\u00e2tes gansettes ou de votre choix<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 petit bol de sauce tomate<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

10 knackies<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

6 tranches d’emmental (leerdammer)<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 petite boite de champignons de Paris<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 c d’ail semoule<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 bonne c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

B\u00e9chamel<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

25 g de beurre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

25 g de farine<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

250 ml de lait entier<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\u00bd c \u00e0 c de muscade<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0Sauce tomate maison et b\u00e9chamel, recettes sur ces liens -> Sauce tomate<\/a><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 -> B\u00e9chamel<\/a><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Mettre une casserole d\u2019eau sal\u00e9e avec le kub\u2019or \u00e0 chauffer, \u00e0 l\u2019\u00e9bullition y cuire les p\u00e2tes selon vos go\u00fbts et les indications du paquet.\u00a0<\/em>Lorsque les p\u00e2tes sont cuites les \u00e9goutter et les r\u00e9server.<\/em><\/span><\/p>\n

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Pr\u00e9parer votre sauce tomate et la mettre \u00e0 cuire si vous la faite vous m\u00eame. Couper 3 tranches d’emmental en petits morceaux. Couper les saucisses en rondelles. \u00c9goutter les champignons au dessus d’un bol et garder le jus que vous utiliserez en plus du lait pour faire votre b\u00e9chamel.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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R\u00e9aliser votre b\u00e9chamel, saler et poivrer, ajouter la cr\u00e8me fra\u00eeche et la sauce tomate, m\u00e9langer et ajouter l’emmental coup\u00e9, m\u00e9langer \u00e0 nouveau.\u00a0<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Dans un plat allant au four m\u00e9langer les p\u00e2tes, les saucisses et les champignons, ajouter la b\u00e9chamel \u00e0 la tomate.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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M\u00e9langer \u00e0 nouveau. <\/em>Ajouter les tranches d’emmental restantes et enfourner \u00e0 220\u00b0 pendant environ 30 minutes, surveiller la coloration.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Id\u00e9al pour terminer un reste de p\u00e2tes!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Commentaires\u00a0(6)<\/small><\/h3>\n
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