{"id":26644,"date":"2020-11-26T16:09:03","date_gmt":"2020-11-26T16:09:03","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=26644"},"modified":"2024-12-13T10:58:01","modified_gmt":"2024-12-13T10:58:01","slug":"cuisse-de-dinde-mijotee-en-cocotte-au-paprika-fume-champignons-et-tomates","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/volailles\/dinde-dindonneau-coquelets\/cuisse-de-dinde-mijotee-en-cocotte-au-paprika-fume-champignons-et-tomates\/","title":{"rendered":"Cuisse de dinde mijot\u00e9e en cocotte, au paprika fum\u00e9, champignons et tomates."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 3 personnes<\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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1 cuisse de dinde <\/span><\/span><\/em><\/p>\n

100 g de lardons fum\u00e9s <\/span><\/span><\/em><\/p>\n

3 beaux champignons de Paris <\/span><\/span><\/em><\/p>\n

2 tomates <\/span><\/span><\/em><\/p>\n

1 oignon <\/span><\/span><\/em><\/p>\n

4 gousses d’ail<\/span><\/span><\/em><\/p>\n

1 petit bouquet de persil plat<\/span><\/span><\/em><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 1 cube de bouillon de volaille\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0<\/span><\/span><\/em><\/p>\n

1 c \u00e0 s rase de paprika fum\u00e9 doux \u00e0 d\u00e9faut du paprika simple -> \u00c9pic\u00e9too<\/a><\/span><\/span><\/em><\/p>\n

1 c \u00e0 s rase de sel viking -> \u00c9pic\u00e9too<\/a><\/span><\/span><\/em><\/p>\n

Poivre\u00a0 D\u00e9coupe d’une cuisse de dinde sur <\/span><\/span><\/em><\/p>\n

ce lien -> D\u00e9coupe de cuisse de dinde <\/a><\/span><\/span><\/em><\/p>\n

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Peler et \u00e9mincer l’oignon et les gousses d’ail d\u00e9germ\u00e9es. laver et couper les tomates en morceaux. Nettoyer et couper les champignons \u00e9galement en morceaux. laver et ciseler le persil. Diluer le cube de bouillon de volaille dans 250ml d’eau chaude. Dans cocotte ou sauteuse, mettre un filet d’huile d’olive, ajouter les morceaux de dinde.<\/span><\/em><\/p>\n

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Saler avec le sel viking sur les deux faces et poivrer. Faire dorer les morceaux sur toutes les faces, puis les d\u00e9barrasser. Mettre les oignons et l’ail \u00e0 la place.<\/span><\/em><\/p>\n

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Les faire dorer puis ajouter les lardons, laisser suer quelques instants et ajouter les champignons, lorsqu’ils commencent \u00e0 changer de couleur, ajouter les tomates, m\u00e9langer.<\/em><\/span><\/p>\n

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Ajouter ensuite les \u00e9pices, le persil et m\u00e9langer, verser le bouillon de volaille.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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M\u00e9langer puis ajouter les morceaux de dinde et le jus qu’ils auront rendu, laisser mijoter \u00e0 couvert environ 30 minutes, d\u00e9couvrir ensuite et laisser finir de cuire environ \u00bc h. Surveiller la cuisson et remuer de temps en temps. Servir avec soit du riz, des p\u00e2tes, ou une pur\u00e9e maison.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Une de mes recettes Ingr\u00e9dients pour 3 personnes 1 cuisse de dinde 100 g de lardons fum\u00e9s 3 beaux champignons de Paris 2 tomates 1 oignon 4 gousses d’ail 1 petit bouquet de persil plat \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 1 cube de bouillon de volaille\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":91734,"parent":985,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-26644","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/26644","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26644"}],"version-history":[{"count":7,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/26644\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":91727,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/26644\/revisions\/91727"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/985"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/91734"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26644"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}