{"id":2636,"date":"2019-10-03T13:28:33","date_gmt":"2019-10-03T13:28:33","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=2636"},"modified":"2025-03-25T10:06:03","modified_gmt":"2025-03-25T10:06:03","slug":"tartes-facon-tartes-flambees-aux-poireaux-jambon-ou-saumon-fumes","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/entrees\/tartes-et-quiches-salees\/tartes-facon-tartes-flambees-aux-poireaux-jambon-ou-saumon-fumes\/","title":{"rendered":"Tartes \u00ab\u00a0flamb\u00e9es\u00a0\u00bb aux poireaux, jambon ou saumon fum\u00e9s."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 2 personnes<\/em><\/span><\/p>\n

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Pour la p\u00e2te<\/em><\/span><\/p>\n

250 g de farine <\/em><\/span><\/p>\n

50 ml d\u2019huile d’olive<\/em><\/span><\/p>\n

1 pinc\u00e9e de sel<\/em><\/span><\/p>\n

100 ml d’eau ti\u00e8de<\/em><\/span><\/p>\n

Garniture<\/em><\/span><\/p>\n

3 tranches de jambon fum\u00e9<\/em><\/span><\/p>\n

3 tranches de saumon fum\u00e9<\/em><\/span><\/p>\n

4 c \u00e0 s de fromage blanc<\/em><\/span><\/p>\n

8 c \u00e0 s de fondue de poireaux\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

1 oignon, <\/em>1 c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche, <\/em><\/span><\/p>\n

\u00bd cube de bouillon de volaille, sel et poivre)<\/em><\/span><\/p>\n

Persil<\/em><\/span><\/p>\n

Ciboulette<\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre <\/em><\/span><\/p>\n

Recette de la fondue de poireaux sur ce lien -> Fondue de poireaux<\/a><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Dans un saladier, mettre la farine et l’huile, m\u00e9langer du bout des doigts, ajouter le sel, puis l’eau ti\u00e8de\u00a0progressivement pour obtenir une p\u00e2te homog\u00e8ne, la p\u00e9trir quelques instants.\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 220\u00b0.\u00a0Diviser la p\u00e2te\u00a0ensuite en deux et \u00e9taler finement\u00a0les deux portions. Ajouter sur chaque p\u00e2tes 2 c \u00e0 s de fromage blanc, \u00e9taler sur toute la surface.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Poivrer et saler. Ajouter la moiti\u00e9 de la fondue de poireaux sur chaque p\u00e2te, ensuite sur l’une r\u00e9partir des lani\u00e8res de jambon fum\u00e9 et de la ciboulette cisel\u00e9e.\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Sur l’autre des lani\u00e8res de saumon fum\u00e9 et du persil cisel\u00e9, enfourner environ 20 minutes \u00e0 220\u00b0 selon les fours, surveiller la cuisson et la coloration.<\/em><\/span><\/p>\n

Avec cette p\u00e2te vous pouvez r\u00e9aliser la c\u00e9l\u00e8bre Flammekueche garniture sur ce lien -> Flammekueche ou tarte flamb\u00e9e alsacienne.<\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/p>\n

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Commentaires\u00a0(2)<\/small><\/span><\/h3>\n
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\"LadyMilonguera\"<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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