{"id":2633,"date":"2019-10-03T13:23:52","date_gmt":"2019-10-03T13:23:52","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=2633"},"modified":"2024-06-17T22:51:06","modified_gmt":"2024-06-17T22:51:06","slug":"tartes-aux-courgettes-tomates-et-chevre-a-la-moutarde","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/entrees\/tartes-et-quiches-salees\/tartes-aux-courgettes-tomates-et-chevre-a-la-moutarde\/","title":{"rendered":"Tarte aux courgettes, tomates et ch\u00e8vre \u00e0 la moutarde."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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1 courgette verte<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 courgette jaune<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 tomates suffisent<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 p\u00e2te feuillet\u00e9e<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\u00bd b\u00fbche de ch\u00e8vre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

3 c \u00e0\u00a0s de moutarde forte<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

3 petites gousses d’ail<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 peu de beurre d’escargot<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Mettre la p\u00e2te dans un moule \u00e0 tarte, couper l’exc\u00e9dent de p\u00e2te, piquer le fond avec une fourchette, mettre un papier sulfuris\u00e9 dessus, des poids et enfourner pour la pr\u00e9cuire \u00e0 200\u00b0 environ 20 minutes selon les fours, elle ne doit pas cuire compl\u00e9tement. Pendant ce temps, couper le ch\u00e8vre en 7 tranches, les tomates et les courgettes lav\u00e9es en rondelles, peler, d\u00e9germer et hacher finement l’ail.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Mettre les courgettes dans un plat avec la moiti\u00e9 de l’ail, saler et poivrer et m\u00e9langer. Laisser ainsi le temps de cuisson de la p\u00e2te. Lorsque la p\u00e2te est \u00e0 moiti\u00e9 cuite, la sortir du four. \u00d4ter les poids et le papier et enduire le fond avec la moutarde.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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R\u00e9partir les courgettes en alternant les couleurs ainsi que les tomates, saler et poivrer, ajouter les rondelles de ch\u00e8vre (aidez vous des photos), r\u00e9partir le reste de l’ail.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ajouter des petites touches de beurre persill\u00e9 et enfourner environ 20 minutes selon les fours, le temps de cuire les l\u00e9gumes et terminer la cuisson de la p\u00e2te, surveiller la cuisson et la coloration, les courgettes doivent rester l\u00e9g\u00e8rement croquantes c’est meilleur.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Servir chaude de pr\u00e9f\u00e9rence, mais froide c’est possible aussi.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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