{"id":2627,"date":"2019-10-03T13:17:26","date_gmt":"2019-10-03T13:17:26","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=2627"},"modified":"2025-03-25T10:06:06","modified_gmt":"2025-03-25T10:06:06","slug":"tarte-parmentiere-au-thon-moules-et-crevettes","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/entrees\/tartes-et-quiches-salees\/tarte-parmentiere-au-thon-moules-et-crevettes\/","title":{"rendered":"Tarte parmenti\u00e8re au thon, moules et crevettes."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 4 ou 6 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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1 p\u00e2te feuillet\u00e9e<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 grosse boite de thon au naturel (300 g)<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 oignon blanc et ses tiges<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

5 pommes de terre<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

100 g de moules d\u00e9coquill\u00e9es<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

100 g de petites crevettes roses\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 bouquet de persil plat<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 bouquet de ciboulette<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

5 tranches de fromage pour croque-monsieur ou de votre choix<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

4 bonnes c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche \u00e9paisse<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s d’\u00e9pices pour poisson -> \u00c9pic\u00e9too<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 filet d’huile d’olive<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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\u00a0\u00c9goutter le thon, peler, laver et couper les pommes de terre \u00e0 la mandoline, laver et ciseler les herbes aromatiques, \u00e9minc\u00e9 l’oignon. M\u00e9langer les herbes dans un bol, en mettre un tiers de c\u00f4t\u00e9 et ajouter le thon dans les 2\/3 restants, bien m\u00e9langer.<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Saler et poivrer, ajouter les \u00e9pices pour poisson, m\u00e9langer et ajouter la cr\u00e8me, bien remuer et r\u00e9server. Dans les pommes de terre, mettre le 1\/3 d’herbes mis de c\u00f4t\u00e9, saler et poivrer, ajouter un peu d’\u00e9pices pour poisson.\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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M\u00e9langer et ajouter 1 filet d’huile d’olive, m\u00e9langer \u00e0 nouveau. Dans un plat \u00e0 tarte, mettre la p\u00e2te feuillet\u00e9e, couper le surplus et piquet le fond \u00e0 l’aide d’une fourchette. R\u00e9partir 3 tranches de fromages coup\u00e9es en morceaux.\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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\u00a0Ajouter le m\u00e9lange au thon, r\u00e9partir les moules et les crevettes, ajouter la moiti\u00e9 des pommes de terre.<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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\u00a0Ajouter le reste du fromage coup\u00e9 en morceaux, les oignons \u00e9minc\u00e9s et finir par le reste des pommes de terre et quelques moules en d\u00e9co. Enfourner 45 minutes environ \u00e0 200\u00b0 selon les fours, surveiller la cuisson et la coloration.<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Servir ti\u00e8de accompagn\u00e9e d’une salade d’herbes aromatiques ou d’une salade verte.<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Recette sur ce lien -> Vinaigrette ou salade d’herbes aromatiques\u00a0<\/a><\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Excellente en entr\u00e9e chaude ou en plat complet pour un soir.<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Commentaires\u00a0(4)<\/small><\/h3>\n
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\"josy\"<\/p>\n<\/div>\n

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